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Les 4 temps de conservation d’une bouteille ouverte

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Une question pratique de Gilles, que vous vous posez peut-être : Peux-tu me rappeler le temps de conservation moyen d’une bouteille de vin ouverte ? J’ai l’impression qu’il est quand même très variable en fonction du vin… Alors oui, il est fonction du type de vin : un vin sec

2 facteurs qui expliquent l’augmentation du taux d’alcool dans les vins

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Ce qu’il faut savoir si vous avez de vieux CHAMPAGNE dans votre cave (n’attendez pas trop !)

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Je ne sais pas si vous avez quelques bouteilles de Champagne dans votre cave. C’est en tout cas une bonne idée, mais je vous recommande de ne pas attendre pour les ouvrir : Et oui, sans vous pousser à la consommation, le Champagne n’est pas

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Petits calculs entre amis, ou l’art de comprendre les RENDEMENTS

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Regardez les fiches techniques des vins que vous dégustez : vous allez y voir le plus souvent une référence au rendement viticole. Par exemple, vous allez lire 60 hl / ha. Comment se calcule ce rendement ? pourquoi est-ce important de le connaître