Cours oenologie Paris formation dégustation du vin

École de formation en vin

Le COAM, spécialiste dans la formation à l’oenologie et la dégustation de vins (à distance et en présentiel), vous accompagne dans votre apprentissage.

Agréé par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust de Londres, notre organisme est la référence en matière de pédagogie, ainsi que dans la création d’animations autour du vin.

Diplômes

Vous avez besoin d’un diplôme pour professionnaliser vos compétences dans le vin ?

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La Méthode Le COAM® est un système éducatif innovant, qui permet d’apprendre le vin de manière efficace et attrayante, du débutant au professionnel du vin.

Ce qu'ils en disent

Anaïs R.

Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”

Amicie D.

WSET 2
“C’est un cours que je recommande”

Vincent V.

WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”

Fred S.

CFV
“Très didactique”

Des certifications reconnues

Obtenez le prestigieux diplôme du WSET et développez une expertise pointue des vins et spiritueux de France et du Monde

Certificats en Vin

Obtenez une expertise sur le vin, fondée sur la connaissance des terroirs et des pratiques viti-oenologiques

La méthode Le COAM®

Suivez une méthodologie basée sur l'interactivité

Intégrez un écosystème pédagogique innovant

Obtenez une expertise reconnue dans le vin

Yann Rousselin

Fondateur - CEO

Apprenez le vin simplement

« Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. »

Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en près de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.

Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir un diplôme dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin !

Le COAM, c'est aussi

Le blog le Vin Pas à Pas

Devenez un dégustateur averti grâce au podcast le Vin pas à pas. + de 200 épisodes

Un écosystème pédagogique

Les Masterclass de la Dégustation

Devenuez un expert en vin… sans bouger de chez vous ! Rejoignez dès maintenant les Masterclass pour ne pas rater la dernière thématique

Accès direct

Formations diplômantes du COAM en œnologie :

Evaluations Google

4.6

Le COAM Cours d'Œnologie

4.6

Yanni Hours

10:20 17 Sep 18

Enseignement à distance de très grande qualité sur le fond, et très aisé à assimiler grâce à une approche pédagogique de très bon niveau. Excellent pour des débutants comme moi, cela donne envie d'aller plus loin !

Jean-Luc Poignard

19:56 10 Sep 18

Espace de formation à taille humaine pour différents modules en oenologie animé par des experts passionnés et abordables, jamais avares d'explications éclairantes. Apprendre simplement la dégustation des vins. Passer les 3 niveaux du WEST. ET MÊME se former à distance !plus

Florian Glémot

09:22 26 Jul 18

Cours WSET 3 à distance. Programme conforme et bien monté en 10 semaines. Avec du travail personnel, le résultat est là 😊 merci le COAM.

julien galtier

11:09 26 Jul 18

Formation au WSET3 de mon côté, étalée dans le temps, top pour structurer et digérer les connaissances, tout ça effectué de manière simple, sérieuse et...conviviale. Merci au formateur et au COAM !

Mickaëlle Aubrée

12:18 20 Feb 19

Super centre de formation! J'ai passé le Certificat des Fondamentaux du Vin en ligne : les cours sont très bien faits, avec des supports variés. C'est un vrai plaisir d'étudier avec le Coam, et et les connaissances acquises sont une base solide pour comprendre le vin. Je compte bien poursuivre ma formation avec eux, en optant pour le WSET 2 à distance.plus

Kévin Bon

14:28 28 May 19

Session de 2h réalisée en mai 2019 dont l'objectif était de découvrir l'alliance mets et vins.Super expériences pour nous qui étions novice parmi les habitués, rappel des "règles" et des fondamentaux ...Alexis, notre maître de cérémonie est un passionné qui aime transmettre se passion.Je recommande à 100%plus

Damien DOS SANTOS LUIS

13:02 22 Aug 19

J'ai suivi la formation CFV à distance en parallèle des Masterclasses de la dégustation. Le COAM a une vision moderne de l'enseignement. En multipliant les canaux d'enseignement, elle apporte une vraie flexibilité qui s'adapte aux rythmes de vie de chacun. Les cours sont complets, didactiques et progressifs. Le concept des Masterclasses est juste excellent. Les interactions avec l'école sont aisés. Je recommande chaleureusement à quiconque souhaite s'initier et/ou progresser sur le vin.plus

Damien DOS SANTOS LUIS

13:02 22 Aug 19

Annaelle Desplanches

19:17 25 Sep 19

Très bon centre de formation.J'y ai passé le WSET1 et WSET2 à distance. De très bons cours, de supers supports afin de suivre à son rythme le programme proposé.Merci au COAM pour la qualité de leurs formations. Même à distance je ne suis pas sentie seule. Grâce à vous me voici fin prête pour vivre "l'aventure du vin". 🙂plus

Eric Andrieu

09:44 12 Nov 19

WSET 3 passé avec succès au COAM.Je tenais à remercier toute l’équipe du COAM pour la disponibilité de chacun, la qualité des supports pédagogiques, les indispensables quiz d’entraînement et particulièrement Nils pour l’excellence de ses cours, tant pour leur contenu, le rythme qu’il leur donne que sa passion qu’il transmet.Je recommande ce centre de formation sans aucune hésitation !plus

Nuria Fernandez-Paniagua Romero

13:01 21 Jan 20

J'ai obtenu avec succès le WSET 2 et 3 à distance avec le COAM . Je recommande ! Les programmes de formations sont très qualitatifs, j'ai apprécié surtout les évaluations (type quiz ou exam blanc) qui permettent de bien se préparer. Merci à l'équipe pour la réactivité, et aux formateurs pour leur passionplus

VINS SUR 20

12:26 14 Feb 20

Une belle expérience qui devrait continuer ! Merci à l'équipe du COAM, sa sympathie, sa patience !

Dora DIY

09:44 12 Nov 19

Sir Arlandis

11:53 07 Apr 20

Nous avons ADORÉ le système des Masterclass. M. Rousselin est extrêmement pédagogue, les thèmes sont originaux, un must-have.

J S

12:14 10 Aug 20

Un excellent niveau d'enseignement et une très bonne préparation à l'examen (WSET3) grâce à une équipe enseignante très professionnelle.La qualité de l'enseignement et le coffret de vinottes ont été d'une aide précieuse pour obtenir l'examen.N'hésitez pas à appeler le secrétariat plutôt que d'envoyer des mails, afin d'avoir des réponses dans les meilleurs délais.plus

François Monnot

11:11 09 Jul 20

Ludique et, pédagogique, érudit et documenté, professionnel et efficace: un excellent programme que je recommande fortement: Vivement la suite!

Josselin Beisser

09:42 12 Oct 20

J'ai suivi la journée de cours d'initiation sur 6h de cours. (Initiation à la dégustation, Vin du Nord de la France, Vin du Sud de la France)Le formateur a su parfaitement nous transmettre sa passion et son intérêt pour les différents sujets d'un point de vue scientifique.Après une journée comme celle là, le vin ne sera plus consommé comme avant mais avec un oeil, un nez, et le plaisir de savourer avec une plus large connaissance des cépages et des différentes régions de France.plus

Vincent ADELINE-POIREL

20:44 12 Oct 20

J'ai connu le COAM à l'occasion d'une initiation à la dégustation. Ce cours d'une grande qualité m'a donné envie d'approfondir en passant les diplômes du WSET. J'ai opté pour une formation à distance, plus en adéquation avec le contexte actuel. Les cours sont ludiques et parfaitement menés. Je recommande les formations du COAM.plus

Grégory Veyssière

07:03 13 Oct 20

Les programmes à distance sont très bien préparés et dotés d'une excellente pédagogie. La passion pour le vin (des dirigeants du COAM) est positive et parfaitement communiquée. Je recommande !!

Ange Mirande

10:54 13 Oct 20

J'ai décidé de faire le wset 2 à distance, tout c'est très bien passé. Une formation complète, et les vidéos de Yann sur YouTube sont très facile d'accès et de compréhension.

Richard CS

08:05 13 Oct 20

Excellente formation à distance pour le WSET 1 spiritueux avec un manuel très clair et une formatrice à l'écoute.

Franck LEFAY

08:16 04 Aug 18

Très bonne formule que l'enseignement à distance (j'ai suivi le WSET 3). Les vidéos sont très didactiques. Le programme structuré permet de bien étaler le travail (important) à fournir et les examens blancs sont un bon reflet de la réalité. Pour la pratique, la journée de dégustation à Paris permet de bien étalonner ses sens aux exigences particulières de l'examen. Un seul regret : la correction des dégustations faites à la maison est aléatoire.plus

Anne-marie de La Morlais

16:10 17 Feb 20

J’ai échangé par téléphone avec qlqn du Coam pour un cours qui m’a été offert avec Dakotabox. La personne avait l’air à l’ouest, mal renseignée....Je rajoute à mon commentaire que Le coam a fait preuve d’une agréable réactivité, j’ai eu un responsable qui m’a expliqué en détail les activités Dakotabox, il s’est rendu disponible et l’échange a été plus agréable que le précédent. Merci.plus

Arno Cat

19:08 12 Jul 20

Une idée sympathique pour découvrir l univers des Bordeaux. L’intervenant est très agréable, professionnel (dans le sens œnologique) et passionné. En revanche être pédagogue est un autre métier et j ai trouvé l’intervention trop magistrale. Moins de bla bla et plus de partage de pratiques serait davantage appréciable. Les supports sont bien pensés et synthétiques. Donc bonne idée à parfaire.plus

Catherine Rennuy

13:49 22 Jul 20

Je suis Yann Rousselin depuis longtemps, sur les réseaux, via ses vidéos, articles, mails et autres conseils vins mais je n'avais pas encore commandé une Masterclass. J'ai tenté le coup sur la Suisse que je venais de visiter quelques mois plus tôt et qui m'avait épatée point de vue vignobles. A part un souci d'envoi de mes vinottes (soucis poste avec la Belgique), j'ai pu m'organiser une terrible séance de dégustation... j'ai beaucoup apprécié. Le contenu est, comme d'habitude avec Yann, précis, pédagogique et pointu. Et les 6 vins en vinottes très intéressants à déguster. Expérience à refaire, avec d'autres masterclass ou pourquoi pas un abonnement, en priant pour que l'envoi passe mieux. Merci!plus

Avis suivant

Yanni Hours

10:20 17 Sep 18

Jean-Luc Poignard

19:56 10 Sep 18

Cours WSET 3 à distance. Programme conforme et bien monté en 10 semaines. Avec du travail personnel, le résultat est là 😊 merci le COAM.

Florian Glémot

09:22 26 Jul 18

julien galtier

11:09 26 Jul 18

Mickaëlle Aubrée

12:18 20 Feb 19

Kévin Bon

14:28 28 May 19

Damien DOS SANTOS LUIS

13:02 22 Aug 19

Damien DOS SANTOS LUIS

13:02 22 Aug 19

Annaelle Desplanches

19:17 25 Sep 19

Eric Andrieu

09:44 12 Nov 19

Nuria Fernandez-Paniagua Romero

13:01 21 Jan 20

Une belle expérience qui devrait continuer ! Merci à l'équipe du COAM, sa sympathie, sa patience !

VINS SUR 20

12:26 14 Feb 20

Dora DIY

09:44 12 Nov 19

Nous avons ADORÉ le système des Masterclass. M. Rousselin est extrêmement pédagogue, les thèmes sont originaux, un must-have.

Sir Arlandis

11:53 07 Apr 20

J S

12:14 10 Aug 20

Ludique et, pédagogique, érudit et documenté, professionnel et efficace: un excellent programme que je recommande fortement: Vivement la suite!

François Monnot

11:11 09 Jul 20

Josselin Beisser

09:42 12 Oct 20

Vincent ADELINE-POIREL

20:44 12 Oct 20

Grégory Veyssière

07:03 13 Oct 20

J'ai décidé de faire le wset 2 à distance, tout c'est très bien passé. Une formation complète, et les vidéos de Yann sur YouTube sont très facile d'accès et de compréhension.

Ange Mirande

10:54 13 Oct 20

Excellente formation à distance pour le WSET 1 spiritueux avec un manuel très clair et une formatrice à l'écoute.

Richard CS

08:05 13 Oct 20

Franck LEFAY

08:16 04 Aug 18

Anne-marie de La Morlais

16:10 17 Feb 20

Arno Cat

19:08 12 Jul 20

Catherine Rennuy

13:49 22 Jul 20

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Anaïs R.

Amicie D.

Vincent V.

Fred S.

Des certifications reconnues

Certificats en Vin

La méthode Le COAM®

Yann Rousselin

Fondateur - CEO

Apprenez le vin simplement

Le COAM, c'est aussi

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