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Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin à Aix-en-Provence

Le Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin est une certification pour apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.

300,00

Description

Le Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin est une certification pour apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.

Objectifs pédagogiques :

À la fin de cette formation, les participants auront acquis les compétences suivantes :

  • Méthode de dégustation : Les participants seront capables d’apprendre et de maîtriser la méthode de dégustation du vin.
  • Connaissance des cépages clés : Ils seront en mesure de reconnaître et de caractériser les cépages clés utilisés dans la production de vin.
  • Identification des types de vins : Les participants seront capables de distinguer et de classer les différents types de vins.
  • Accords mets et vins : Ils auront acquis les grands repères nécessaires pour construire des accords harmonieux entre mets et vin

Pré requis : avoir 18 ans

 

En quoi consiste l’examen du Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin ?

L’évaluation des candidats au Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin prend la forme d’un examen d’1 heure, effectué à la fin de la formation.

Il est composé d’un QCM (Questions à choix multiples), d’une étude de cas, ainsi que d’une dégustation à l’aveugle.

Pour obtenir la certification, il faut obtenir un score d’au moins 70% de bonnes réponses, sur chacune des 3 épreuves.

Toutes les questions des examens sont élaborées à partir des modules, et le matériel pédagogique contient toutes les informations nécessaires pour y répondre.

En cas d’échec à l’examen, vous avez la possibilité de repasser l’examen (Des frais pourront être facturés pour repasser l’examen).

 

Corps enseignant

Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.

 

Public

Il n’y a pas de niveau prérequis pour passer le Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin.
Le Certificat de Découverte et d’Initiation au Vin s’adresse aux amateurs de vin souhaitant acquérir la méthode de dégustation et les fondamentaux du vin. Il constitue une 1ère étape pour aborder sereinement une certification de niveau intermédiaire.

Lieu des cours :

La cave du Cours Mirabeau : 19 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence

 

 

Programme :

Introduction au Monde du Vin

  • Découverte des bases de la vinification et de l’élevage.
  • Comprendre les fondamentaux du vin.

Classification des Vins

  • Apprendre à classer les vins par type et par style.
  • Exploration de la géographie des principales zones viticoles.
  • Aptitude : Aptitude à distinguer et classer divers types de vins.

Maîtrise de la Dégustation

  • Acquérir les techniques de base de la dégustation.
  • Apprendre le vocabulaire spécifique pour décrire le vin.
  • Aptitude : Maîtrise de la technique de dégustation du vin.

L’Art des Accords Mets et Vins

  • Découvrir les règles essentielles pour créer des accords harmonieux.
  • Aptitude : Connaissance des principes fondamentaux pour réaliser des accords mets et vins harmonieux.

Service et Conservation du Vin

  • Comprendre les techniques de service et de conservation du vin.
  • Découverte du matériel de dégustation.
  • Appréhender l’évolution du vin : distinguer un vin jeune d’un vin de garde.
  • Aptitude : Capacité à reconnaître et caractériser les principaux cépages utilisés dans la vinification.

Le COAM est un organisme de formation certifié QUALIOPI.

Si vous souhaitez recevoir une convention de formation ou un contrat de formation, nous vous remercions de compléter ce formulaire, nous vous ferons parvenir par mail le document demandé.

En cas de non prise en charge de votre formation, sachez que au COAM, vous avez aussi la possibilité de régler en plusieurs fois sans frais : en payant en ligne sur notre site, nous vous proposons de payer entre 1 et 3 fois sans frais par CB ou chèque.

Si vous avez d’autres questions concernant le financement , merci de contacter Daphné au 01 43 87 05 93 ou sur [email protected].

 

Vous avez un compte CPF :

Certaines des formations sont finançables via votre compte CPF.

Les formations WSET ne sont pas finançables via le CPF, le dossier est en cours de renouvellement.

  • connectez vous sur votre compte CPF.
  • choisissez la formation du COAM qui est finançable par le CPF
  • Apprendre à déguster le vin à distance : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin à Paris 17 : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin à Aix-en-Provence lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin à distance : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat Expertise Vins de France – Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
  • Pack expert : Certificat Dégustation et Expertise Vin de France à distance : Déguster et évaluer professionnellement le vin – Le COAM (Niveau 1 +2+Spécialité Vin de France) : lien vers le site CPF

Vous êtes en activité partielle et souhaitez profitez du financement FNE :

Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE

Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :

  • aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
  • aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)

L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.

Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.

Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.

https://www.economie.gouv.fr/plan-de-relance/mesures/fne-formation

 

Vous êtes indépendant :

Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.

  •  Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
  •  Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
  • Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.

Témoignage vidéo

Reconnaissance

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.


Des certifications reconnues

Qualiopi qui vise à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences.

 


Une pédagogie innovante depuis 16 ans

Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :

  • Leader sur la formation œnologique à distance
  • Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
  • Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.

Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur [email protected].

Pourquoi cette formation

8h
300,00€
La formation idéale pour...

Connaître les cépages clés, les types de vins, et la méthode de dégustation

Ce qu'ils en disent

Anaïs R.

Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”

Martial L.

WSET 3, Masterclass de la Dégustation
Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.

Vincent V.

WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”

Fred S.

CFV
“Très didactique”