Créateur de cours d’œnologie et d’évènements autour du vin, dans toute la France
Suite à vos formations, vous disposez d’un accompagnement personnalisé, pour continuer à vous former gratuitement avec nos supports pédagogiques : vidéos, pdf, formations audios. Parce que l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
Parcours : Ingénieur MBA / Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie / WSET Educator
Fondateur de l’école de dégustation Le Coam (Cours d’Oenologie And More), auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en près de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin.
“Plus que former au vin, vous transmettre ma passion !”
Si vous avez eu affaire au COAM, alors vous avez eu affaire à Daphné !
Que vous souhaitiez organiser un cours avec 10 collaborateurs, ou un séminaire teambuilding avec 500 personnes, Daphné coordonne l’organisation de A à Z, avec le souci permanent de garantir votre satisfaction.
Ses mots d’ordre ? Bonne humeur et dynamisme !
Titulaire du WSET Diploma (niveau 4) et WSET Certified Educator, Marie est formatrice au COAM en vins et spiritueux. Elle dispose de nombreuses expériences en tant que caviste, sommelière et manager de bars à vin à Londres et à Paris. Sa passion pour le vin ? Elle puise ses racines entre ses origines bordelaises et l’attachement de sa famille dans le Mâconnais ! Marie anime les formations WSET et elle sera votre interlocutrice sur le campus en ligne du COAM.
Sommelier et caviste en France et à l’étranger, Juge à l’International Wine Challenge’ de Londres, finaliste au concours “Meilleur jeune sommelier du Royaume-Uni” et “Meilleur Caviste de France”, Nils est WSET Certified Educator (formateur habilité 1 – 2 – 3 par le WSET à Londres), et titulaire du diplôme MBA Wine and Spirits Marketing and Management au Bordeaux International Wine Institute. Il anime au COAM les sessions diplômantes du WSET en LIVE, et les cours d’œnologie.
Diplômé de la Sorbonne et de l’Université de Davis en Californie, Gérald a d’abord été correspondant de presse aux Etats-Unis, grand reporter, et a dirigé le magazine Le Spectacle du Monde, avant de se consacrer à l’univers du vin. Il est Major de Promotion du programme Wine & Management de l’école du Cordon Bleu, WSET Certified, membre de l’Association des Sommeliers de Paris, et possède la rare certification ASI (Association de la Sommellerie Internationale). Il est aussi l’auteur de plusieurs livres.
Après un double cursus ingénieur et licencié en économie, Alain travaille pendant 15 ans dans des multinationales à Paris et New York, gravissant les échelons jusqu’à Directeur.
Mais les gènes familiaux le rappellent : un ancêtre cuisinier du roi de Grèce et les vieux Bourgognes d’un père attentif le poussent à se réorienter. Il reprend des études et devient sommelier. Formé par Pierre Le Moullac (ex-Directeur du restaurant l’Ambroisie, 3* Michelin), Alain se passionne également pour les accords mets & vins.
Son credo : partager le bonheur de la convivialité.
Diplômé d’école de commerce et certifié niveau 3 du WSET, Gautier a travaillé plusieurs années en tant que responsable export dans le monde du champagne ainsi qu’en tant que directeur d’une école d’œnologie. Aujourd’hui à la tête d’une société de distribution de vins & champagne spécialisée dans l’événementiel, il continue à transmettre sa passion pour le vin en enseignant les WSET niveau 1 et 2 à Aix-en-Provence.
Ingénieur de l’Institut National Agronomique Paris-Grignon et œnologue de l’Institut National Polytechnique de Toulouse, Jean-Charles anime les cours de dégustation du COAM, fort de son expérience en conduite de vignoble et en vinification en Côtes-du-Rhônes et dans le Sud-Ouest.
Du niveau débutant au plus expert, il vous explique l’élaboration des meilleurs vins, du vignoble à la bouteille, et vous invite à déguster le vin avec vos atouts : vos sens et votre mémoire.
Diplômé de l’Institut Jules Guyot (Institut Universitaire de la Vigne et du Vin) de Dijon Dominique vous fera partager sa double passion du vin et de l’histoire en français ou en anglais. Son objectif : apporter connaissances et plaisirs à travers chaque cours qu’il anime !
Après avoir étudié l’œnologie et la viticulture en Bourgogne durant plusieurs années, et suite à différents stage de vinification en Vallée du Rhône et en Suisse notamment.
Vincent réalise aujourd’hui les cours de dégustations et animations œnologiques du COAM. Avec comme mots d’ordre: la convivialité et la simplicité !
Œnologue de formation, caviste pendant 15 ans, passionné de cuisines et de vins de caractère, Ludovic JOUAN est basé en Bretagne. Il partage son expérience de dégustateur pour le COAM dans l’ouest de la France.
Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”
WSET 2
“C’est un cours que je recommande”
WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”
CFV
“Très didactique”
Vous pouvez choisir d’offrir un chèque cadeau ou bien un pack de 3, 5, ou 10 cours d’œnologie à Paris. Les formules cadeaux peuvent être utilisées seul, ou à bien plusieurs sur un même cours. Sachez que vous avez aussi la possibilité d’offrir une formation au vin à distance : certificat à distance, ou Masterclass de la Dégustation. Consultez nos formules cadeaux pour les cours d’œnologie.
Il s’agit de formules vous permettant de participer à plusieurs cours d’œnologie à des tarifs préférentiels. Consultez les informations sur les packs sur les formules cadeaux cours d’œnologie.
Toute inscription à une séance de dégustation ou cours d’oenologie est considérée comme ferme et définitive.
Tout report à l’initiative du client devra être signalé au plus tard 7 jours avant la date du cours. Vous pouvez reporter 1 fois votre réservation, en nous envoyant un mail à [email protected].
Vous trouverez nos CGV en suivant ce lien.
Les formateurs sont des professionnels du vin (oenologues, sommeliers, experts), disposant d’une excellente expérience pédagogique. Dynamiques, experts, les formateurs du COAM sauront vous transmettre leur passion !
et devenez un dégustateur averti !
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