Description
Vins Bios, Natures et en Biodynamie : découvrez les terroirs vivants
Plongez dans le monde fascinant des vins bios, des vins natures et de la biodynamie !
Au travers de ce cours, vous allez :
- Comprendre les principes fondamentaux qui distinguent les vins bios et natures des vins traditionnels.
- Apprendre ce qui fait la singularité de la viticulture biologique et biodynamique, et pourquoi ces pratiques gagnent en popularité dans le monde entier.
- Explorer les aspects philosophiques et pratiques de la biodynamie.
- Découvrir comment les cycles lunaires, la biodiversité et les préparations biodynamiques influencent la vigne et le vin.
- Examiner le rôle et l’impact des sulfites (SO2) dans le vin, démystifiant leurs usages, avantages, et effets sur la santé et le goût du vin, pour une compréhension complète de leur place dans l’œnologie moderne.
Préparez vous à découvrir non seulement des vins exceptionnels, mais aussi une approche plus respectueuse et harmonieuse de la viticulture.
Les vins dégustés
5 à 6 vins seront dégustés pendant ce cours d’œnologie.
Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.
Les supports de cours
A chaque cours, nous vous remettons un carnet de dégustation (pour prendre des notes sur les vins) et un livret de cours, pour ne rien oublier.
Pendant le cours, le formateur sommelier ou œnologue utilise des supports vidéoprojetés pour vous aider à bien assimiler…
Ce n’est pas un hasard si nous sommes « numéro 1 sur la pédagogie » !
Une méthode pédagogique unique
Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”
Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).
Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.
Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.
Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.
Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
La garantie satisfait ou 100% remboursé
Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.
Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !
L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.
Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !
Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur
[email protected].
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