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WSET – Diplôme de Niveau 3 (en présentiel)

915,00

Vous allez obtenir une formation diplômante de haut niveau, reconnue internationalement, autour des techniques de dégustation et d’évaluation avancées.

Vous allez étudier les principaux facteurs affectant le style et le prix des vins, et développer une connaissance des régions et pays viticoles du monde, pour obtenir le diplôme de niveau 3 en vins du WSET.

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Description

Vous allez obtenir une formation diplômante de haut niveaureconnue internationalement, autour des techniques de dégustation et d’évaluation avancées.

Vous allez étudier les principaux facteurs affectant le style et le prix des vins, et développer une connaissance des régions et pays viticoles du monde, pour obtenir le diplôme de niveau 3 en vins du WSET.

Le Wine And Spirit Education Trust de Londres, ou WSET, est un organisme d’enseignement spécialisé dans les vins et spiritueux. Depuis 1969, le WSET forme environ 50.000 candidats par an dans le monde entier… Les examens sont approuvés par le QCA (Qualifications and Curriculum Authority). Le COAM est un organisme agréé par le WSET.

En quoi consiste la formation présentielle du WSET 3 ?

Il s’agit d’un programme de 7 semaines à Paris, à raison d’1 module par semaine. (soient 7 modules de formation).

Les cours sont programmés de manière à donner aux stagiaires flexibilité et souplesse dans leur organisation : Les cours en salle sont proposés le soir en semaine.

Dans un souci pédagogique, l’acquisition des informations s’effectue sur la durée.

A l’issue de la formation, vous allez passer l’examen du WSET (voir détails ci-dessous), qui va vous permettre d’obtenir le “diplôme de niveau 3 en vins du WSET”.

Ce que vous allez recevoir suite à votre inscription

Suite à votre inscription, vous allez recevoir votre coffret d’étude, composé du livre “vins et spiritueux : Comprendre le style et la qualité” de 278 pages, et votre guide de travail de 168 pages pour vous guider dans vos révisions.

En quoi consiste l’examen du WSET 3 ?

L’évaluation des candidats au Diplôme de Niveau 3 du WSET® en vins prend la forme d’un examen en 2 parties :

  1. Une partie théorique, composée de 50 QCM (questions à choix multiples) et de “questions ouvertes” (des cas pratiques, d’une durée de 2h)
  2. Une partie pratique, composée de 2 dégustations à l’aveugle (durée : 30 minutes).

Toutes les questions des examens sont élaborées à partir de l’objectif principal et des différents éléments, et le matériel pédagogique recommandé contient toutes les informations nécessaires pour y répondre. Pour réussir, il faut avoir répondu correctement à 55% des 2 parties.

Les 2 examens sont passés le même jour.

Que se passe t-il si vous échouez à l’un des examens ? Il vous est possible de le repasser à une autre date.

Corps enseignant

Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.Tous les formateurs sont agrées par le WSET.

Public

L’obtention préalable du diplôme WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits est fortement indiquée. Ce n’est cependant pas une obligation, si vous avez déjà de solides connaissances.

Pour vérifier si vous avez le niveau pour passer directement le niveau 3 (sans passer le WSET 2 au préalable), veuillez passer notre test d’entrée au niveau 3 en cliquant sur ce lien.

Le WSET Niveau 3 s’adresse :

  • A l’amateur de vin désireux d’approfondir ces connaissances en œnologie via une formation reconnue, de  niveau avancée.
  • Aux professionnels du secteur CHR (café – hôtel – restaurant), afin d’avoir une connaissance poussée des vins et spiritueux

Lieu des cours et de l’examen

Adresse : Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris

Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !

Plan d’accès

Métro

La Fourche (ligne 13)

Durée totale de la formation

35 heures, réparties en 7 modules de 5 heures (programmés le soir).

Les vins dégustés

72 vins sont dégustés au cours de la formation

 

Programme de vos 7 semaines de formation présentielle

SEMAINE 1

  • Session 1 : Introduction à la formation et technique de dégustation
  • Session 2 : Facteurs naturels et humains dans les vignes
  • Session 3 : Facteurs humains dans les installations de vinification

SEMAINE 2

  • Session 4 : Vins blancs d’Alsace, d’Allemagne, d’Autriche et de Tokaji
  • Session 5 : Vins blancs de Bourgogne, du Val de Loire et de Bordeaux

SEMAINE 3

  • Session 6 : Vins rouges et rosés de Bordeaux, du Sud-Ouest, du Val de Loire
  • Session 7 : Vins rouges de Bourgogne et du Beaujolais, vins rouges et blancs des Côtes du Rhône septentrionales

SEMAINE 4

  • Session 8 : Vins rouges, blancs et rosés des Côtes du Rhône méridionales et du Sud de la France, vins rouges d’Espagne part 1 et vins blancs d’Espagne et du Portugal
  • Session 9 : Vins rouges du Nord de l’Espagne et vins rouges et blancs du Nord de l’Italie

SEMAINE 5

  • Session 10 : Vins rouges et blancs du Centre et du Sud de l’Italie, vins rouges du Portugal et vins rouges et blancs de Grèce
  • Session 11 : Vins rouges haut de gamme de Nouvelle-Zélande, des Etats-Unis et d’Australie

SEMAINE 6

  • Session 12 : Vins blancs haut de gamme de Nouvelle-Zélande, d’Afrique du Sud , d’Australie, des Etats-Unis et du Canada
  • Session 13 : Spécialités régionales d’Australie, d’Afrique du Sud et des Etats-Unis, Vins rouges et blancs haut de gamme d’Argentine et du Chil

SEMAINE 7

  • Session 14 : Vins effervescents
  • Session 15 : Vins fortifiés

Comment faire financer votre formation ?

Vous pouvez faire financer votre formation par le compte CPF, ou bien via Pole Emploi.

En cas de non prise en charge de votre formation, sachez que vous avez aussi la possibilité de régler en 3 fois sans frais (soit 2*136€ et 1*138€).

Pour cela : Merci d’envoyer les 3 chèques à l’adresse suivante : Le COAM,  6 Passage St Michel – 75017 Paris – France . Nous vous recommandons d’indiquer au dos de chaque chèque la date d’encaissement souhaitée (en général 1 mois entre chaque chèque).

Financement via Pole Emploi :

Faîtes la demande auprès de votre conseiller Pole Emploi. Toutes les formations diplomantes proposées au COAM sont prises en charge par Pole Emploi.

Financement via le compte CPF :

Les démarches se font via le portail du Compte Personnel d’Activité, depuis le lien suivant : https://www.moncompteactivite.gouv.fr/cpa-public/

Voici les explications… Mais n’hésitez pas à nous solliciter pour toute question !

 

 

Voici quelques explications sur le programme du WSET :

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