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Grands Crus Classés de Bordeaux

Avez-vous déjà rêvé de déguster des vins prestigieux, issus de terroirs uniques ? Alors partez à la découverte des vins légendaires de Bordeaux ! Un moment d’exception dont vous vous rappellerez longtemps …

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Description

Avez-vous déjà rêvé de déguster des vins prestigieux, issus de terroirs uniques ? Alors partez à la découverte des vins légendaires de Bordeaux ! Un moment d’exception dont vous vous rappellerez longtemps …

Lors de votre cours d’œnologie, vous allez apprendre les points clés à connaître sur le vignoble bordelais pour bien aborder cette dégustation de prestige :

  • Les terroirs clés
  • Les influences climatiques et leurs rôles sur le vin
  • L’apport des différents cépages bordelais
  • La vinification et ce que le vieillissement en fût apporte au vin

Ensuite, vous allez entrer dans le monde prestigieux des grands crus :

  • Les classements des Grands Crus que vous devez connaître : Crus classés de 1855, Saint Emilion Grand Cru
  • Ce qui distingue un Grand Cru de Bordeaux d’un vin non classé
  • Comment déguster un Grand Cru
  • Comment évaluer l’équilibre du vin
  • Où se procurer les Grands Crus aux meilleurs prix
  • Comment bien les faire vieillir dans votre cave
  • Qui  sont ces vignerons de légende

Les vins du bordelais disposent de plusieurs classements : Grands Crus Classés, Crus Bourgeois et Crus Artisans. Sur la demande de Napoléon III, le premier classement eut lieu en 1855, les vins furent répartis en 5 rangs  : du Premier Grand Cru Classé au Cinquième. Depuis cette époque, une seule modification eut lieu en 1973 : le Château Mouton Rothschild passa du rang de 2e Grand Cru Classé au rang de 1er Grand Cru Classé.

Le Coam, spécialiste de la formation à l’œnologie et de la dégustation de vins, reconnu par le Wine And Spirit Education Trust de Londres qui fait référence au niveau mondial, vous accompagne dans votre apprentissage et le renforcement de vos connaissances. Notre organisme est une référence en matière de pédagogie. Nos cours d’œnologie se déroulent à Paris, mais aussi à Lyon, Nantes, Rennes et Lille.

Vous pouvez profiter tranquillement de nos cours en ligne grâce à nos formules par correspondance. Vous recevrez votre box de dégustation à domicile, accompagnée des supports de cours sous forme de vidéos, audio, et pdf.

 

Les vins dégustés

Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.

Lieu des cours

Adresse : Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris

Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !

Plan d’accès

Métro

La Fourche (ligne 13)

Durée du cours

Comptez 2 heures pour votre cours d’œnologie

Attention

Toute inscription à une séance de dégustation ou cours d’œnologie est considérée comme ferme et définitive.
Tout report à l’initiative du client devra être signalé au plus tard 7 jours avant la date du cours.

Une méthode pédagogique unique

Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”

Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).

Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.

Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.

Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.

Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…

La garantie satisfait ou 100% remboursé

Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.

Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !

L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.

Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !

Pourquoi cette formation

2h
98,00 €
La formation idéale pour...

Vivre un moment d’exception en dégustant des vins prestigieux, issus de terroirs uniques.

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Ce qu'ils en disent

Anaïs R.

Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”

Martial L.

WSET 3, Masterclass de la Dégustation
Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.

Vincent V.

WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”

Fred S.

CFV
“Très didactique”

Récapitulatif