Vivez une expérience unique dans un domaine d’exception à Aix-en-Provence. Découvrez les secrets du vin, de la vigne au verre, dans un cadre enchanteur !
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Plongez dans l’univers fascinant du vin avec cette visite guidée et ce cours d’oenologie concret, qui vous permettront de découvrir toutes les étapes de la vie du vin.
Depuis les pieds de vigne jusqu’au verre, vous comprendrez le processus complet de vinification et serez initié à l’art de la dégustation. Profitez d’une expérience immersive au sein du domaine, où vous pourrez explorer les vignobles, les chais, et les techniques qui font la réputation de ces vins d’exception.
La visite a lieu au Domaine Château Crémade, situé au pied de la majestueuse Sainte-Victoire (649 Route de Langesse 13100 Le Tholonet), un lieu exceptionnel à la fois par son cadre enchanteur et la qualité de ses vins. Vous y découvrirez l’histoire du domaine, ses méthodes de culture respectueuses du terroir, ainsi que la passion qui anime chaque cuvée.
Que vous soyez amateur ou passionné, cette demi-journée vous offrira une perspective unique sur l’univers viticole, dans un cadre idyllique et privilégié.
Vous dégusterez une sélection de vins du domaine, issus d’une mosaïque de cépages. L’encépagement de l’AOC Palette est remarquable de par sa diversité : plus de 35 cépages amenant chacun leur originalité et leur complexité aux vins de Palette.
Au Château Crémade, 25 cépages sont toujours cultivés selon les techniques ancestrales. Ils sont complantés au fil des ans, et ont pu inspirer l’écriture des plus jolies pages de l’ampélographie provençale : aux côtés des traditionnels Mourvèdre, Grenache, Cinsault ou Clairette, l’amateur y découvre d’anciens cépages provençaux, disparus ailleurs et soigneusement préservés ici, comme le Durif, le Brun-Fourcat, le Manosquin, le Terret Gris, le Picardan, le Pascal Blanc, le Petit Brun, ou la Panse Muscade, joliment surnommée Panse du Roy René. Ces plants fort rares, loin de jouer les faire-valoir, contribuent à la subtilité des vins de Château Crémade. Ils offrent aussi au connaisseur des arômes inhabituels et incomparables.
Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”
Depuis près de 20 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).
Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.
Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.
Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.
Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.
Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !
L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.
Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !
Durée : 3 heures – Visite de 15h00 à 18h00
75,00€
Pourquoi choisir Le Coam
Plus de 300 avis Google (4.9/5)
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(*France Métropolitaine uniquement, +33 1 43 87 05 93 depuis les autres pays)
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“J’ai beaucoup aimé le cours. Formateur très clair et sympathique, ambiance décontractée et très instructive. Locaux tous neufs, appréciés. Juste une remarque cependant : l’éclairage. ”
Anaïs R.
“Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.”
Martial L.
Une pédagogie hyper soignée. Le podcast, également disponible sur Youtube, est un modèle du genre.
Sa grande force : Une pédagogie hyper soignée.Le podcast, également disponible sur Youtube, est un …
Le pionnier de la formation en oenologie à distance (et leader en France dans ce domaine). Le succè …
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À Paris
Le Coam,
6 Passage Saint Michel
75017 Paris
À Aix-en-Provence
La cave du Cours Mirabeau
19 Cours Mirabeau
13100 Aix-en-Provence
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