EVE® Certificat Expertise en Dégustation du Vin (à Paris)

Objectifs pédagogiques :

À la fin de cette formation, les participants seront capables de :

• Déguster un vin en appliquant le protocole professionnel d’évaluation organoleptique des vins : sensoriel, visuel, olfactif et gustatif, afin d’en décrire les caractéristiques et les paramètres de qualité, pour le présenter à un client et l’orienter dans ses choix.
• Identifier, à l’aveugle, le style d’un vin, d’un cépage ou d’une région donnée par une démarche méthodique permettant de distinguer les spécificités d’un cépage, sa variabilité, l’impact des facteurs naturels et des techniques d’élaboration afin d’évaluer objectivement la qualité gustative d’un vin.
• Contrôler la qualité d’un vin en repérant ses défauts et déséquilibres éventuels et en passant en revue des critères d’évaluation sensoriels afin de valider sa conformité dans le cadre d’un cahier des charges qualitatif ou commercial.
• Rédiger des fiches techniques ou des documents commerciaux de description des vins en utilisant le vocabulaire de la dégustation pour présenter toutes les caractéristiques relatives à l’identité d’un vin, les informations sur la viticulture, sur la vinification et l’élevage et des conseils pratiques de dégustation du vin.
• Identifier le potentiel de garde d’un vin en évaluant son niveau d’évolution à travers l’examen des paramètres de dégustation, d’acidité, de concentration, de douceur et de complexité aromatique pour estimer le temps pendant lequel le vin pourra se garder jusqu’à sa maturité et conseiller une clientèle sur le choix des vins.
• Organiser une dégustation de vin proposant des animations, permettant la découverte du vin dans des conditions optimales et en transmettant des techniques de dégustation adaptées à tout public (y compris en situation de handicap) afin de faciliter leurs perceptions gustatives et leur appréciation des vins.

Au début de votre formation, vous recevez un livre de cours.

40 vins sont dégustés au cours de la formation.

L’examen aura lieu en ligne et de manière sécurisée.

L’examen des candidats au Certificat en Dégustation du Vin à distance permet d’évaluer les compétences indiquées ci-dessus. Il est constitué en particulier de :

• Épreuve pratique : Dégustation de deux vins à l’aveugle
• Cas pratique écrit
• QCM

Taux de réussite à l’examen : 86%

Durée de la formation : 30 heures de formation réparties sur 5 séances : De 19h00 à 23h15.

Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.

Pré requis : avoir 18 ans.

 connectez vous sur votre compte CPF.

• se connecter à son compte via FranceConnect ou avec son identifiant et son mot de passe.

• Choisissez la formation du COAM qui est finançable par le CPF

  Formations réservées aux débutants :

• Apprendre à déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
• Apprendre à déguster le vin (à distance) + préparation WSET 1 (à distance)  avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

• Apprendre à déguster le vin à (Paris 17) : lien vers le site CPF
• Apprendre à déguster le vin à (Aix-en-Provence) lien vers le site CPF

  Formations du  débutant à  l’expert – PACK : 

• Apprendre à Déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus + Préparation WSET 2 vins (à Paris ou Aix-en-Provence) : lien vers le site CPF à Paris et lien vers le site CPF à Aix-en-Provence
• Apprendre à déguster le vin (à distance) + Préparation WSET 2 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
• Apprendre à déguster le vin (à Paris) + Préparation WSET 2 vins (à Paris) – Formation en présentiel : lien vers le site CPF
• Pack expert : Certificat Dégustation niveau débutant et avancé & Expertise Vin de France – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF

  Formations expert :

expert en vins de France

• Certificat Expertise Vins de France (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
• Certificat Expertise Vins de France (à Paris 17) – Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF

• Certificat de dégustation en vin (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
• Certificat de dégustation en vin (à Paris 17) : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF

• Certificat de dégustation en vin (à distance) + Préparation WSET 3 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF

• Certificat de dégustation en vin (à distance)  + Préparation WSET 3 vins (à Paris 17) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

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Vous êtes en activité partielle et souhaitez profitez du financement FNE :

Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE

Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :

• aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
• aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)

L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.

Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.

Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.

https://www.economie.gouv.fr/plan-de-relance/mesures/fne-formation

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Vous êtes indépendant :

Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.

•  Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
•  Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
• Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.

Alors choisissez dans votre panier l’option « Envoi de coffret cadeau par la Poste » (c’est une case à cocher dans votre panier).
Dans ce cas, un coffret cadeau vous sera envoyé à l’adresse de livraison indiquée lors de la commande. Il vous suffira de le remettre au bénéficiaire.
Ce coffret cadeau vous est expédié au plus vite ! (Dans les 3 jours ouvrés suivant votre commande).
S’il s’agit d’un cadeau, merci de nous indiquer par mail à [email protected], le nom, prénom, date de naissance, adresse postale et e- mail de la personne qui suivra la formation. L’accès est nominatif, nous avons besoin de ces informations pour donner accès à la formation.

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.

Des certifications reconnues

Une pédagogie innovante depuis 16 ans

Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :

• Leader sur la formation œnologique à distance
• Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
• Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
• Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.