Tout au long de ce cours d’œnologie, vous allez découvrir la magie du Champagne : son histoire, ses terroirs, ses cépages, ses communes, les styles de champagne, la méthode champenoise.
Blancs de blancs, bruts, millésimés, grands crus, … une dégustation riche en sensations pour comprendre la diversité du Champagne !
Pourtant, le vignoble champenois ne semblait pas prédestiné à élaborer un vin reconnu, en raison de sa position septentrionale. Mais l’exposition, la composition très particulière des sols, permettent la maturité du raisin qui produira l’effervescent le plus célèbre du monde.
Vous allez découvrir la magie du Champagne : son histoire, ses terroirs, ses cépages, ses communes, les styles de champagne, la méthode champenoise.
Blancs de blancs, bruts, millésimés, grands crus, … une dégustation riche en sensations pour comprendre la diversité du Champagne !
Les champagnes dégustés
5 à 6 champagnes seront dégustés pendant le cours. Les champagnes dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des champagnes de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.
Les supports de cours
A chaque cours, nous vous remettons un carnet de dégustation (pour prendre des notes sur les vins) et un livret de cours, pour ne rien oublier.
Pendant le cours, le formateur utilise des supports vidéoprojetés pour vous aider à bien assimiler…
Ce n’est pas un hasard si nous sommes « numéro 1 sur la pédagogie » !
Lieu des cours
Adresse : Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris
Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !
Plan d’accès
Métro
La Fourche (ligne 13)
Durée du cours
Comptez 2 heures pour votre cours d’œnologie
Attention
Toute inscription à une séance de dégustation ou cours d’œnologie est considérée comme ferme et définitive. Tout report à l’initiative du client devra être signalé au plus tard 7 jours avant la date du cours.
Une méthode pédagogique unique
Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”
Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).
Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.
Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.
Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.
Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
La garantie satisfait ou 100% remboursé
Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.
Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !
L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.
Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !
Pourquoi cette formation
2h
49,00 €
La formation idéale pour...
Maitriser les clés pour bien déguster le Champagne, connaître ses grands styles, son élaboration, et tous les repères sur le climat, les terroirs, et l’histoire.
Cours à St Michel “J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”
Martial L.
WSET 3, Masterclass de la Dégustation “Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.”
Vincent V.
WSET 2 “Extrêmement bien fait, très complet”
Fred S.
CFV “Très didactique”
Récapitulatif
✕
Bien que les recommandations de la CNIL de janvier 2020 autorisent les cookies pour les statistiques d'audience utilisées sur ce site, vous pouvez les désactiver en suivant la procédure adaptée à votre navigateur :
