Certificat Expertise Vins de France : Déguster et Évaluer les vins français (à distance)
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Apprenez à décrire, conseiller et apprécier les vins des principales régions françaises, tout en maîtrisant l’art de la dégustation et le vocabulaire associé. De l’Alsace à la Corse, maitrisez les secrets du terroir et des cépages emblématiques de notre patrimoine viticole
Plongez au cœur de l’expertise viticole française avec le Certificat Expertise Vin de France. Apprenez à décrire, conseiller et apprécier les vins des principales régions françaises, tout en maîtrisant l’art de la dégustation et le vocabulaire associé. De l’Alsace à la Corse, découvrez les secrets du terroir et des cépages emblématiques de notre patrimoine viticole.
Objectifs pédagogiques :
À la fin de cette formation, les participants seront en mesure de :
Décrire un vin français à chaque étape de sa dégustation, en suivant un protocole professionnel pour identifier son style, voire sa région viticole et son /ses cépages, en distinguant l’impact des facteurs naturels et des techniques d’élaboration sur le profil du vin
Rédiger des fiches techniques de dégustation ou des documents commerciaux de description des vins en utilisant le vocabulaire de la dégustation
Conseiller un vin français à un client : Ils pourront décrire les caractéristiques organoleptiques du vin, le terroir, le cépage, ainsi que les particularités et le style en fonction de la région de France. Ceci permettra de guider le client dans ses choix en fonction de ses goûts et attentes, et des accords mets et vins.
Corps enseignant :
Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.
Public :
Pré requis : avoir 18 ans.
En quoi consiste la formation à distance ?
accès à un campus en ligne
accès à 2 LIVE de 2h avec un formateur diplômé
En quoi consiste l’examen ?
L’examen aura lieu en ligne et de manière sécurisée.
L’examen des candidats permet d’évaluer les compétences indiquées ci-dessus. Il est constitué en particulier de :
Épreuve pratique : Dégustation de deux vins à l’aveugle
Cas pratique écrit
QCM
Quel est le matériel pédagogique de la formation ?
Au début de votre formation, vous recevez :
un livre de cours
votre accès au Campus virtuel, dans lequel vous allez retrouver les modules de formations. Chaque module est composé de vidéos de formation, audio, documents pdf, et quiz.
votre coffret de dégustation 40 vinottes , qui est constitué de 24 échantillons de vins couvrant les différentes régions viticoles étudiées.
Comment s’organisent les dégustations à distance ?
Chaque module est constitué d’une partie dégustation correspondant à certains vins de votre coffret dégustation, envoyé au début de la formation.
Vous dégustez de chez vous en suivant les conseils du formateur.
Que contient le coffret dégustation ?
Vous allez recevoir à votre domicile le coffret dégustation.
Voici le détail du coffret :
40 échantillons de vin (vinottes de 2cl ) adaptés au programme de la formation.
L’accès aux 40 corrigés de dégustation (1 par vinotte) suivant l’approche de la formation.
Attention : Je vous recommande de déguster les échantillons dans les 2 mois, à réception de votre coffret. En effet, la mise en échantillon est effectuée selon un procédé innovant et breveté, qui garantit la conservation des caractéristiques organoleptiques des vins pendant au moins 2 mois.
Les coffrets vous parviennent dans un délai de 5 à 10 jours. Ils sont expédiés dans le monde entier. Note pour les produits coffrets : Attention des frais douaniers peuvent être générés et facturés au client de l’ordre de 5 à 30 €.
Accès aux personnes en situation de handicap
La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Pour toute question ou besoin , envoyer un mail à [email protected]
Vous souhaitez offrir cette certification ?
Alors choisissez dans votre panier l’option « Envoi de coffret cadeau par la Poste » (c’est une case à cocher dans votre panier).
Dans ce cas, un coffret cadeau vous sera envoyé à l’adresse de livraison indiquée lors de la commande. Il vous suffira de le remettre au bénéficiaire.
Ce coffret cadeau vous est expédié au plus vite ! (Dans les 3 jours ouvrés suivant votre commande).
S’il s’agit d’un cadeau, merci de nous indiquer par mail à [email protected], le nom, prénom, date de naissance, adresse postale et e- mail de la personne qui suivra la formation.L’accès est nominatif, nous avons besoin de ces informations pour donner accès à la formation.
30 heures de formation
envoi d’un coffret de 40 vinottes ( échantillon de vins de 2 cl) et des corrigés des 40 fiches de dégustation
L’examen aura lieu en ligne et de manière sécurisée sous forme de QCM + étude de cas et examen de dégustation de 2 vins à l’aveugle
Maîtrise de la dégustation et application d’un protocole professionnel d’évaluation sensorielle.
Utilisation précise du vocabulaire spécialisé pour décrire les caractéristiques organoleptiques du vin.
Compréhension approfondie de la situation géographique et des repères clés de la viticulture française.
Exploration de l’histoire de la viticulture et aperçu du climat viticole national.
Introduction aux concepts de terroir et topographie spécifiques à la France.
Présentation détaillée des cépages majeurs et leur influence sur le style du vin.
Vue d’ensemble des appellations françaises et des différents types de vins produits.
Régions viticoles couvertes :
Alsace
Bourgogne
Champagne
Jura
Savoie
Loire
Bordeaux
Sud-Ouest
Languedoc-Roussillon
Provence
Vallée du Rhône
Corse
Compétences acquises :
Capacité à décrire avec précision un vin français à chaque étape de sa dégustation.
Compétence pour rédiger des fiches techniques et des documents commerciaux en utilisant le vocabulaire spécifique de la dégustation.
Aptitude à conseiller un vin français en détaillant ses caractéristiques, son terroir, son cépage, et ses particularités régionales, pour une recommandation personnalisée et des conseils d’accords mets et vins.
Le COAM est un organisme de formation certifié QUALIOPI.
Si vous souhaitez recevoir une convention de formation ou un contrat de formation, nous vous remercions de compléter ce formulaire, nous vous ferons parvenir par mail le document demandé.
En cas de non prise en charge de votre formation, sachez que au COAM, vous avez aussi la possibilité de régler en plusieurs fois sans frais : en payant en ligne sur notre site, nous vous proposons de payer entre 1 et 3 fois sans frais par CB ou chèque.
Si vous avez d’autres questions concernant le financement , merci de contacter Daphné au 01 43 87 05 93 ou sur [email protected].
Certificat de dégustation en vin à distance : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
Certificat Expertise Vins de France à distance : Déguster et évaluer professionnellement le vin – Spécialité Vins de France : lien vers le site CPF
Pack expert : Certificat Dégustation et Expertise Vin de France à distance : Déguster et évaluer professionnellement le vin – Le COAM (Niveau 1 +2+Spécialité Vin de France) : lien vers le site CPF
Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE
Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :
aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)
L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.
Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.
Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.
Vous êtes à la recherche d’un emploi, inscrit chez Pôle emploi, vous pouvez bénéficier d’un plan de formation, merci de prendre contact avec votre conseiller pour examiner vos droits et de nous transmettre ensuite ces informations afin de vous établir un devis sur Kairos Pôle emploi :– votre identifiant pôle emploi ainsi que votre adresse postale, – la formation choisie avec la date souhaitée de session.
Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.
Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.
40 échantillons de vin (vinottes de 2cl ) adaptés au programme de la formation.
L’accès aux 40 corrigés de dégustation (1 par vinotte) suivant l’approche de la formation.
Reconnaissance
Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.
Des certifications reconnues
Qualiopi qui vise à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences.
Une pédagogie innovante depuis 16 ans
Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.
Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :
Leader sur la formation œnologique à distance
Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation
Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…
Vous êtes entre de bonnes mains.
La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Pour toute question ou besoin , envoyer un mail à [email protected]
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