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Ce qu’il faut savoir si vous avez de vieux CHAMPAGNE dans votre cave (n’attendez pas trop !)

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Je ne sais pas si vous avez quelques bouteilles de Champagne dans votre cave. C’est en tout cas une bonne idée, mais je vous recommande de ne pas attendre pour les ouvrir : Et oui, sans vous pousser à la consommation, le Champagne n’est pas

3 outils pour mieux déguster le vin

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Il existe des outils simples et efficaces pour vous aider à mieux déguster le vin. Je vous propose ici de découvrir 3 outils : 1 outil pour chacune des étapes de la dégustation. – Pour le visuel, je vous donnerai la grille de

Comment remplir une fiche de dégustation de vin en 5 étapes ?

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Si vous dégustez régulièrement, votre difficulté principale consiste probablement à vous rappeler des vins que vous goûtez. Or, point de progrès possible dans la dégustation sans mémoriser vos expériences de dégustateur ! Pour garder une trace de toutes vos dégustations, la meilleure méthode est

Petits calculs entre amis, ou l’art de comprendre les RENDEMENTS

Téléchargez votre KIT de dégustation du vin Regardez les fiches techniques des vins que vous dégustez : vous allez y voir le plus souvent une référence au rendement viticole. Par exemple, vous allez lire 60 hl / ha. Comment se calcule ce rendement ? pourquoi est-ce important de le connaître

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Comment vous rappeler des vins que vous dégustez ?

Vous dégustez un vin incroyable… et quelques jours plus tard, impossible de vous rappeler son nom ou son goût exact ? 😱C’est normal ! Notre cerveau oublie 50% des informations en 48h si elles ne sont pas bien ancrées. Mais alors, comment mémoriser durablement un vin pour ne plus jamais

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Dégustons le mythique Sassicaia : Le plus grand vin toscan ?

Sassicaia, vous connaissez ? 🍷Ce nom évoque l’un des vins les plus prestigieux d’Italie. Il fait partie de ces vins mythiques qui annoncent une dégustation hors du commun. Vous savez, le genre de vin qui, par sa réputation et sa notoriété, met vos sens en éveil… comme si chaque gorgée