Description
Blanches, blondes, brunes, ambrées, … les bières s’habillent de nombreuses teintes, et leur univers gustatif est d’une grande richesse. Il n’y a qu’à tremper les lèvres dans ces bières pour s’en rendre compte.
Cette richesse visuelle, gustative et aromatique est apportée par les éléments de base qui entrent dans la composition de la bière : le malt d’orge et sa torréfaction, le houblon et les autres composants,… mais aussi par le type de fermentation basse ou haute. Autant de facteurs à l’origine de la personnalité de cette boisson.
Vous allez apprendre l’histoire de ce produit, sa fabrication (le maltage, le brassage, la fermentation, …), et apprendre à reconnaître les différents types de bière, maîtriser l’art de sa dégustation au travers d’une sélection de différentes bières.
Les bières dégustées
Les bières dégustées ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des bières de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE.
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Les cours d’initiation :
- Initiation à la dégustation du vin : Vous allez acquérir la « boîte à outils » du dégustateur
- Initiation aux cépages et région (le Nord) : Vous allez tout savoir sur le vignoble de France, partie Nord
- Initiation aux cépages et région (le Sud) : Vous allez tout savoir sur le vignoble de France, partie Sud
- Initiation aux accords mets et vins : Vous allez acquérir les outils pour réaliser de beaux mariages mets et vins
- Journée initiation au vin
- Initiation au Whisky
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