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Initiation aux cépages et régions (Sud de la France)

49,00

Partez à  la découverte de la France viticole !

Pour comprendre la diversité du paysage viticole français, nous vous proposons une vision synthétique et claire de cette diversité : Vous apprendrez les principales régions viticoles du Sud de la France, les cépages clés à connaître et leurs caractéristiques, les styles de vins produits.

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Description

Bordeaux… Voilà LA région viticole par excellence !
Chaque appellation a sa personnalité, son caractère :

  • Rive gauche, les Graves et les vins du Médoc produisent des blancs et de rouges généreux, droits.
  • Dans l’Entre-Deux-Mers, les liquoreux (Sauternes, Barsac, …) naissent de la magie de la « pourriture noble ».
  • Rive droite, c’est le règne du cépage Merlot, en particulier dans les appellations Saint-Emilion et Pomerol, aux vins souples et ronds.Au travers des cépages, climats, type de sols, vous apprendrez tout ce qu’il vous faut connaître pour caractériser un vin de cette région !

Les vins dégustés

Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.

Lieu des cours

Adresse : Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris

Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !

Plan d’accès

Métro

La Fourche (ligne 13)

Une méthode pédagogique unique

Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”

Depuis plus de 12 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).

Nos cours d’oenologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.

Vos formateurs sont des professionnels du vin (oenologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.

Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Oenologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.

Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…

La garantie satisfait ou 100% remboursé

Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.

Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !

L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.

Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !

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