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Certificat de Découverte et d’Initiation à la Bière

Vous souhaitez acquérir ou développer vos compétences dans la dégustation, la connaissance, et la promotion des bières ?

Vous êtes un professionnel de la restauration, un caviste, un brasseur, ou tout simplement un passionné de l’univers de la bière ? Notre Certificat de Découverte et d’Initiation à la Bière est conçu spécialement pour vous. Il vous offre les outils et les compétences nécessaires pour exceller et vous distinguer dans votre domaine.

4.8/5

4,8 (311 avis)

Description de la formation
Contenu du programme

7 modules

10 sessions

Durée totale : 30 heures

Développer toutes les sections

Vous apprendrez une méthode professionnelle pour évaluer visuellement, olfactivement et gustativement une bière, en mettant en avant ses caractéristiques et ses qualités uniques.

Vous découvrirez les différents styles de bières, leurs spécificités et leurs variations, afin d’être en mesure de les identifier et de les présenter avec précision à vos clients.

Vous apprendrez à servir une bière en respectant la température idéale de consommation, en favorisant la formation d’une mousse de qualité et en sélectionnant la verrerie appropriée pour optimiser les arômes et les saveurs.

Vous serez capable de caractériser une bière lors d’une dégustation à l’aveugle ou non, en reconnaissant les arômes des malts et des houblons, le type de levure, la robe, la carbonatation, le taux d’alcool, et en comprenant les subtilités en fonction de son origine et de la tradition brassicole associée.

Vous apprendrez à rédiger des documents commerciaux attrayants et informatifs pour présenter une offre de bières, en utilisant le vocabulaire spécifique de la dégustation de la bière pour mettre en avant toutes les caractéristiques et l’identité des bières proposées.

Vous serez en mesure de conseiller vos clients sur les meilleures associations entre les mets et les bières, en tenant compte des caractéristiques gustatives des plats, des arômes des bières et de leur style, afin de créer des accords équilibrés et harmonieux.

Avec cette certification, vous développerez une expertise solide dans la dégustation et la promotion de la bière, ce qui vous ouvrira de nouvelles perspectives professionnelles passionnantes et vous permettra de briller dans l’industrie de la restauration et de l’univers brassicole.

Informations pratiques
  • Notre certification sur la bière est un parcours convivial, flexible et professionnalisant, comprenant 7 sessions à distance.Vous avez la liberté de suivre les cours à votre convenance, au moment qui vous convient.Après votre inscription, vous aurez accès à l’ensemble des sessions en seulement 2 jours ouvrés.

    L’examen se déroule également à distance, avec votre formateur, où vous pourrez choisir une date pour mettre à l’épreuve vos connaissances acquises et vos compétences en matière de dégustation de la bière.

Après votre inscription, vous aurez accès à l’ensemble des sessions en seulement 2 jours ouvrés et recevrez un livre de cours.

Vous recevrez également un coffret de dégustation de 18 bières (si vous avez choisi cette option).

L’expérience de dégustation de notre certification est rendue accessible et enrichissante grâce à un coffret contenant 18 bières soigneusement sélectionnées, envoyé directement à votre domicile. Vous aurez l’occasion de déguster ces bières tout en consultant les corrigés de dégustation fournis. Si vous souhaitez explorer d’autres bières, nous vous encourageons vivement à nous envoyer vos fiches de dégustation tout au long de la formation, que nous nous ferons un plaisir de corriger. Nous vous fournissons un modèle de fiche spécialement conçu pour accompagner votre parcours de certification.

Le coffret bières ne peut être expédié en dehors de l’UE.

L’examen de la certification se déroule à distance dans un format convivial et accessible. Il comporte deux parties : une partie théorique sous forme de QCM (Questions à Choix Multiples), où vous devrez obtenir un minimum de 70% de bonnes réponses pour valider vos connaissances théoriques. Ensuite, vous passerez à la partie pratique, qui se déroule également à distance et implique des dégustations de bière authentiques et des mises en situation concrètes. Vous aurez ainsi l’opportunité de démontrer vos compétences en matière de dégustation et de mettre en pratique tout ce que vous avez appris pendant la formation.

Que se passe t-il si je n’obtiens pas l’examen ?

Vous avez la possibilité de repasser l’examen en cas d’échec. (Des frais pourront être facturés pour repasser l’examen)

Durée : 30 heures de formation

Biérologues, experts, … Les formateurs sont des professionnels de la bière disposant d’une excellente expérience pédagogique.

Pré requis : avoir 18 ans.

👉 connectez vous sur votre compte CPF.

  • se connecter à son compte via FranceConnect ou avec son identifiant et son mot de passe.
  • Choisissez la formation du COAM qui est finançable par le CPF
👉  Formations réservées aux débutants :
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + préparation WSET 1 (à distance)  avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

👉  Formations du  débutant à  l’expert – PACK : 

  • Apprendre à Déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus + Préparation WSET 2 vins (à Paris ou Aix-en-Provence) : lien vers le site CPF à Paris et lien vers le site CPF à Aix-en-Provence
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + Préparation WSET 2 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin (à Paris) + Préparation WSET 2 vins (à Paris) – Formation en présentiel : lien vers le site CPF
  • Pack expert : Certificat Dégustation niveau débutant et avancé & Expertise Vin de France – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF

 

👉  Formations expert :

expert en vins de France

  • Certificat Expertise Vins de France (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
  • Certificat Expertise Vins de France (à Paris 17) – Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
expert en dégustation 
 
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à Paris 17) : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) + Préparation WSET 3 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance)  + Préparation WSET 3 vins (à Paris 17) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
 
                                                                                                   —————–
 

👉Qui est concerné par la participation financière obligatoire ?

Chaque bénéficiaire du CPF devra s’acquitter d’une participation financière de 100 €, en cas de mobilisation de ses droits CPF. Il existe cependant des exceptions :

  • Pour éviter de pénaliser ceux qui ont un plus grand besoin de formation, certains bénéficiaires du CPF sont exonérés de cette participation, notamment les demandeurs d’emploi ;
  • Les exceptions incluent également ceux bénéficiant d’un financement de leur employeur, pour un financement versé à compter du 2 mai 2024, ou d’un organisme spécifique (OPCO, accord de branche ou accord de groupe) ;
  • Les titulaires mobilisant leurs droits dans le cadre de leur Compte professionnel de prévention (C2P) ;
  • Les titulaires bénéficiant d’un abondement « accident du travail ou maladie professionnelle » (AT/MP) sont également exemptés.

——–

Vous êtes en activité partielle et souhaitez profitez du financement FNE :

Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE

Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :

  • aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
  • aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)

L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.

Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.

Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.

https://www.economie.gouv.fr/plan-de-relance/mesures/fne-formation

——–

Vous êtes indépendant :

Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.

  •  Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
  •  Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
  • Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.

Alors choisissez dans votre panier l’option « Envoi de coffret cadeau par la Poste » (c’est une case à cocher dans votre panier).
Dans ce cas, un coffret cadeau vous sera envoyé à l’adresse de livraison indiquée lors de la commande. Il vous suffira de le remettre au bénéficiaire.
Ce coffret cadeau vous est expédié au plus vite ! (Dans les 3 jours ouvrés suivant votre commande).
S’il s’agit d’un cadeau, merci de nous indiquer par mail à [email protected], le nom, prénom, date de naissance, adresse postale et e- mail de la personne qui suivra la formation. L’accès est nominatif, nous avons besoin de ces informations pour donner accès à la formation.

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.


Des certifications reconnues

Qualiopi qui vise à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences.

 


Une pédagogie innovante depuis 16 ans

Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :

  • Leader sur la formation œnologique à distance
  • Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
  • Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.

Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur [email protected].
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Pourquoi choisir Le Coam

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Label Expert Vin Education garantissant une pédagogie innovante & une approche technique du vin

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Cours à St Michel

“J’ai beaucoup aimé le cours. Formateur très clair et sympathique, ambiance décontractée et très instructive. Locaux tous neufs, appréciés. Juste une remarque cependant : l’éclairage. ”

Anaïs R.

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