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Choisir le vin idéal en toutes circonstances

27,00

Au restaurant, chez le caviste, au supermarché, pour un apéritif ou un repas entre amis, pour un cadeau…

Vous allez découvrir des techniques simples et efficaces pour bien choisir votre vin en toutes circonstances : Que vous soyez au restaurant, chez le caviste, au rayon vin de votre supermarché, … que vous souhaitiez choisir le vin le mieux adapté au repasoffrir une bouteille à l’occasion d’une naissance ou d’un anniversaire, ou tout simplement vous faire plaisir au cours d’un apéritif entre amis.

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Vous êtes-vous déjà posé ces questions ?

  • Vous allez organiser un repas, et vous êtes perdus quant au choix du vin idéal pour l’accompagner ?
  • Vous êtes au rayon vin de votre supermarché, et vous vous demandez quel vin acheter pour accompagner un apéritif entre amis ?
  • Vous ne connaissez pas les caractéristiques des appellations, des cépages … et vous êtes perdus devant la diversité des vins disponibles ?
  • Vous ignorez si le vin que vous avez entre les mains est à faire vieillir, ou au contraire s’il doit être dégusté jeune ?
  • Vous célébrez un anniversaire, une naissance … A cette occasion, vous avez prévu d’offrir une belle bouteille de vin, avec un bon potentiel de garde. Vous ne savez pas quel vin offrir pour cette circonstance particulière ?

Ce dont vous avez besoin …

C’est d’une méthode pratique et rapide qui vous explique pas à pas les meilleures techniques pour choisir le vin idéal en toutes circonstances.

Les techniques que je vais vous présenter tout de suite vont vous éviter de vous arracher les cheveux à chaque fois que vous aurez à choisir la bouteille adéquate.

Vous allez développer des réflexes qui vont vous permettre de choisir facilement le meilleur vin pour chaque occasion : le dîner professionnell’apéritif entre amis, le cadeau d’anniversaire ou de naissance, …. En quelques minutes, vous serez à même de choisir le vin qui fera l’unanimité.

choisir le vin idéal

 

Cette question du choix des vins, on me la pose au quotidien !

Lors des formations à l’œnologie que je propose au sein du COAM, organisme de formation œnologique que j’ai créé il y a 8 ans, je rencontre jour après jour des professionnels du vin, des passionnés, des débutants et des amateurs avertis …

Et cette question du choix des vins revient sans cesse : devant la diversité des appellations, des cépages, des domaines viticoles, … comment être sûr de ne pas commettre d’impairs lors du choix des vins ?

Comment ne pas gâcher un bon repas avec un vin mal adapté (et inversement !) ?

Vers quel vin s’orienter si on souhaite offrir une bouteille à faire vieillir plusieurs dizaines d’années en cave ? …

Vous allez pouvoir accéder tout de suite à une formation en ligne qui va vous donner tous les repères simples, clairs, accessibles aux débutants autant qu’aux amateurs avertis, pour répondre à ces questions.

Voici ce que vous allez apprendre :

Module 1 : Déterminez le but de votre achat en quelques secondes
Vous allez apprendre à identifier les 2 seuls cas d’utilisation de votre vin (et ce ne sont pas ceux que vous croyez …), de façon à ne plus jamais commettre d’impairs.

  • La 1ere étape de la méthodologie pour trouver le vin idéal
  • Les 2 cas auquel se résument toutes les circonstances d’achat, et comment les déterminer
  • LA question à vous poser pour bien commencer

Module 2 : Les bases à connaître pour bien choisir le vin, ou l’art de maîtriser vos critères de choix
Vous allez maîtriser les notions de base qui vous permettent de mieux comprendre le vin.

A la fin du module 2, vous connaissez les 3 critères qui vont vous aider à choisir votre vin.

  • La triple approche à suivre pour maîtriser tous les critères de choix
  • Les 8 grands styles de vin à connaître, et comment savoir auquel le vin appartient
  • Les 2 moments de consommation à déterminer pour choisir le vin à offrir

Module 3 : La méthode pour choisir le vin lors d’un repas, chez vous ou au restaurant
A la fin du module 3, vous savez exactement comment choisir le vin au cours d’un repas, grâce à des repères simples et facilement applicables.

  •  Les 4 étapes à suivre pour choisir facilement le vin au restaurant
  • La technique toute simple pour affiner son choix grâce aux harmonies des arômes
  • Comment appliquer la grande règle des accords mets et vins pour trouver le vin adéquat

Module 4 : Le système pas à pas pour choisir le vin à offrir, chez le caviste ou au supermarché
A la fin du module 4, vous avez assimilé la démarche pour mettre un nom sur le vin à offrir, en fonction du moment de sa consommation et du budget.

  • Le 1er critère de choix que vous devez considérer si vous souhaitez offrir un vin
  • Les étapes d’évolution du vin au cours du temps, et comment en tenir compte pour bien choisir le vin
  • les 2 tableaux récapitulatifs à emporter avec soi pour s’y retrouver dans toutes les circonstances

Cas pratiques : 8 exemples de choix de vin pour chaque circonstance, illustrés et commentés en direct

Vous allez assimiler la méthodologie grâce à ces exemples concrets, que je vous commente pas à pas.

choisir le vin idéal

C’est un cours à distance

Une méthode pédagogique unique

Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”

Depuis plus de 12 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).

Nos cours d’oenologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.

Vos formateurs sont des professionnels du vin (oenologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.

Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Oenologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.

Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…

La garantie satisfait ou 100% remboursé

Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.

Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !

L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.

Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !

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