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Soirée VIP, annuaire des anciens, accompagnement de projets : au COAM, vous n’êtes pas seul après la formation
Suivre une formation en vin, obtenir un diplôme, progresser en dégustation ou approfondir ses connaissances… tout cela est essentiel. Mais au fond, est-ce suffisant ? Pas toujours. Car une formation peut transmettre un savoir, sans forcément aider à faire avancer un projet, à créer des rencontres, ou à prolonger la dynamique dans le temps. Au…
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Concours international de dégustation à l’aveugle : comment le COAM innove avec les EVE® Wine Tasting Masters
Apprendre à déguster le vin à l’aveugle, c’est une chose. Le mettre réellement à l’épreuve, dans un cadre exigeant, pédagogique et stimulant, en est une autre. C’est précisément l’idée qui a guidé l’organisation de notre concours international de dégustation à l’aveugle dans le cadre des EVE® Wine Tasting Masters. À première vue, le principe semblait…
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Le Vin Pas à Pas : le livre pour apprendre le vin de façon claire, vivante et vraiment pédagogique
Apprendre le vin peut vite devenir déroutant. Entre les cépages, les terroirs, les climats, la vinification, l’élevage, les appellations, les styles de dégustation et le vocabulaire technique, beaucoup de passionnés ont le même sentiment : ils aiment le vin, mais peinent parfois à mettre de l’ordre dans ce qu’ils goûtent. C’est précisément là qu’intervient Le…
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Chaîne YouTube : pourquoi la chaîne de Yann Rousselin est devenue une référence pour apprendre le vin
Dans l’univers du vin, il existe aujourd’hui une multitude de contenus. Des vidéos courtes, des conseils de dégustation, des présentations de régions, des avis sur des bouteilles… Mais au fond, une vraie question se pose : combien de ces contenus vous aident réellement à comprendre le vin en profondeur ? C’est précisément là que la…
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La chaîne YouTube dédiée WSET : une ressource pédagogique unique pour mieux comprendre et réussir le WSET
Préparer un WSET, ce n’est pas seulement apprendre une somme d’informations sur les vins, les régions, les cépages ou les styles. C’est aussi parvenir à relier les notions entre elles. Comprendre pourquoi un climat donne tel style de vin. Comprendre comment un cépage se comporte dans un environnement donné. Comprendre la logique d’une région, la…
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Ce qui a changé dans leur vie grâce aux formations du COAM
Apprendre le vin, c’est une chose. Changer sa trajectoire grâce au vin, c’en est une autre. C’est sans doute l’un des points les plus frappants quand on lit les témoignages d’anciens élèves du COAM : il ne s’agit pas seulement de mieux reconnaître un cépage, de comprendre une vinification ou de progresser en dégustation. Pour…
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La présence nationale et internationale du COAM : une école du vin ancrée sur le terrain, ouverte sur le monde
Depuis plus de 20 ans, le COAM développe une vision exigeante et accessible de la formation au vin. Cette présence ne se résume pas à une seule ville, ni à un seul format d’apprentissage. Elle s’appuie au contraire sur une double force : un ancrage local solide et une capacité de rayonnement bien au-delà de…
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Le Club du Dégustateur à distance : une façon unique d’apprendre le vin, de chez soi
Aimer le vin ne suffit pas toujours pour vraiment progresser. Beaucoup de passionnés dégustent avec plaisir, mais sans toujours savoir mettre des mots précis sur leurs sensations, relier un style à un cépage, ou comprendre ce qui se joue entre le terroir, le climat, l’élevage et le verre. C’est précisément là que le Club du…
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La newsletter du COAM : une référence unique pour apprendre le vin pas à pas
Dans l’univers du vin, les contenus ne manquent pas : sélections de bouteilles, actualités, notes de dégustation, conseils d’accords mets et vins, vidéos courtes, articles plus ou moins techniques. Mais il existe un format beaucoup plus rare : une newsletter pensée non pas pour simplement informer, mais pour faire progresser. C’est précisément la place qu’occupe…
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Les Nectars : une autre manière de déguster les plus grands vins du monde
Goûter un vin mythique fait rêver beaucoup d’amateurs. Mais dans la réalité, combien d’entre nous ouvrent un jour une bouteille à plusieurs centaines, voire plusieurs milliers d’euros ? Très peu. C’est précisément là que Les Nectars prennent tout leur sens : proposer une expérience de dégustation rare, accessible et profondément pédagogique, autour de vins que…
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