💻 Formations certifiantes et cours à distance | 💰 Financer votre diplôme | 🏫 cours à Paris et Aix-en-Provence l Visite au domaine Château Crémade à Aix l Pass sanitaire demandé à l’entrée et précautions COVID

Vino Chateau / Visite au Domaine viticole Aix-en-Provence Château de Crémade

Visite au domaine du Château de Crémade

Découvrez toutes les étapes de la vie du vin: du pied de vigne au verre de vin en passant par la vinification et l’initiation à la dégustation. Tout le domaine est à vous!

Vino’Château a lieu au sein de domaine du Château de Crémade,  Le Tholonet ( 649 Route de Langesse 13100 Le Tholonet).

Visite de 15h00 à 18h00

 

75,00

Description

Vous découvrirez toutes les étapes de la vie du vin: du pied de vigne au verre de vin en passant par la vinification et l’initiation à la dégustation. Tout le domaine est à vous!

Vino’Château a lieu au sein de domaine du Château de Crémade,  Le Tholonet  (à 10 Min du centre d’Aix-en-Provence) est un domaine absolument exceptionnel de part sa situation au pied de la Sainte Victoire et la qualité de ses vins.

 

Au Programme

  • Devinez les fondamentaux de la dégustation : Initiation à la dégustation avec 3 vins de toute la France pour percer les mystères du vin grâce à un apprentissage en 3 étapes : visuelle, olfactive et gustative et des ateliers ludiques pour vous exercer!
  • Entrez dans le silence feutré des caves où lentement grandissent les futurs grands crus. Un accès privé au cœur de la vinification des vins  depuis le raisin jusqu’à la mise en bouteilles.
  • Découvrez au vignoble la passion du vigneron : au cœur des vignes pour connaitre le cycle végétatif, le travail du vigneron et l’influence sur le futur vin.
  • Dégustez toute la gamme (3 à 4 vins) du domaine : Appréciez, commentez et exprimez vos sensations. Possibilité d’acheter sur place les vins du Domaine.

 

Durée : 3h
Lieu : Domaine du Château de Crémade,  Le Tholonet ( 649 Route de Langesse 13100 Le Tholonet).

Note: réservation possible grâce au chèque cadeau « Vino’château »

 

Une situation privilégiée aux portes d’Aix-en-Provence :

Au XVIe siècle, le Roi René y choisissait les vins “vieux” pour sa cave personnelle. Les vignes de Palette sont en effet les plus proches de la ville d’Aix, sur les communes de Meyreuil et du Tholonet, au cœur du pays de Cézanne.

Dans un écrin de nature préservée, dominé par la montagne Sainte Victoire, le terroir de Palette s’ancre au plus profond de l’identité provençale.

 

Une mosaïque de cépages :

L’encépagement de l’AOC Palette est remarquable de par sa diversité : plus de 35 cépages amenant chacun leur originalité et leur complexité aux vins de Palette.

Au Château Crémade, 25 cépages sont toujours cultivés selon les techniques ancestrales. Ils sont complantés aux fil des ans, et ont pu inspirer l’écriture des plus jolies pages de l’ampélographie provençale : aux côtés des traditionnels Mourvèdre, Grenache, Cinsault ou Clairette, l’amateur y découvre d’anciens cépages provençaux, disparus ailleurs et soigneusement préservés ici, comme le Durif, le Brun-Fourcat, le Manosquin, le Terret Gris, le Picardan, le Pascal Blanc, le Petit Brun, ou la Panse Muscade, joliment surnommée Panse du Roy René.

Ces plants fort rares, loin de jouer les faire-valoir, contribuent à la subtilité des vins de Château Crémade. Ils offrent aussi au connaisseur des arômes inhabituels et incomparables.

Durée : 3h
Lieu : Domaine du Château de Crémade,  Le Tholonet ( 649 Route de Langesse 13100 Le Tholonet).

Note: réservation possible grâce au chèque cadeau « Vino’château »

 

Une situation privilégiée aux portes d’Aix-en-Provence

Au XVIe siècle, le Roi René y choisissait les vins “vieux” pour sa cave personnelle. Les vignes de Palette sont en effet les plus proches de la ville d’Aix, sur les communes de Meyreuil et du Tholonet, au cœur du pays de Cézanne.

Dans un écrin de nature préservée, dominé par la montagne Sainte Victoire, le terroir de Palette s’ancre au plus profond de l’identité provençale.

 

Une mosaïque de cépages

L’encépagement de l’AOC Palette est remarquable de par sa diversité : plus de 35 cépages amenant chacun leur originalité et leur complexité aux vins de Palette.

Au Château Crémade, 25 cépages sont toujours cultivés selon les techniques ancestrales. Ils sont complantés aux fil des ans, et ont pu inspirer l’écriture des plus jolies pages de l’ampélographie provençale : aux côtés des traditionnels Mourvèdre, Grenache, Cinsault ou Clairette, l’amateur y découvre d’anciens cépages provençaux, disparus ailleurs et soigneusement préservés ici, comme le Durif, le Brun-Fourcat, le Manosquin, le Terret Gris, le Picardan, le Pascal Blanc, le Petit Brun, ou la Panse Muscade, joliment surnommée Panse du Roy René. Ces plants fort rares, loin de jouer les faire-valoir, contribuent à la subtilité des vins de Château Crémade. Ils offrent aussi au connaisseur des arômes inhabituels et incomparables.

 

Une méthode pédagogique unique

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Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).

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Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.

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Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…

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L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.

Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !

Pourquoi cette formation

3h
75,00€
Formation certifiante
La formation idéale pour...

Apprendre toutes les étapes de la vie du vin, sa dégustation, et découvrir au vignoble la passion du vigneron !

Ce qu'ils en disent

Anaïs R.

Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”

Martial L.

WSET 3, Masterclass de la Dégustation
Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.

Vincent V.

WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”

Fred S.

CFV
“Très didactique”

Récapitulatif