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Conseiller et Promouvoir les vins de France (à distance)

Vous souhaitez acquérir une expertise sur le vignoble de France,

Vous allez apprendre la maîtrise des facteurs qui définissent l’identité d’un vin : le terroir, la topographie, le climat, les types de sol, les particularités en terme de vinification, les cépages clés et leurs caractéristiques dans une approche par région de France.

780,00

Description

Vous souhaitez vous former pour acquérir une expertise sur le vignoble de France,

Vous allez apprendre la maîtrise des facteurs qui définissent l’identité d’un vin : le terroir, la topographie, le climat, les types de sol, les particularités en terme de vinification, les cépages clés et leurs caractéristiques dans une approche par région de France.

Public visé par la certification :

Professionnels de la restauration : Restaurateurs et serveurs

Prérequis d’entrée à la formation :

  • Avoir l’âge minimum légal pour consommer des boissons alcoolisées (18 ans).
  • Justifier de connaissances des fondamentaux du vin.
  • Exercer une activité professionnelle dans le domaine de la restauration.

L’ensemble des prérequis est validé lors d’un entretien et d’un test de positionnement en amont du cursus formatif.

La formation Conseiller et Promouvoir les vins de France, est une formation  qui a pour but de transmettre des connaissances avancées sur la France viticole, au travers d’un programme de formation à distance de 3,5 mois ( durée conseillée mais la formation est à faire selon votre rythme).

Objectifs et Compétences de la formation :

  •  Conseiller un vin de France à un client en décrivant les caractéristiques organoleptiques de celui-ci, le terroir et le cépage, les particularités et le style en fonction de la région de France afin de guider ses choix en fonction de ses goûts et de ses attentes.
  • Construire une offre de vins de France diversifiée en tenant compte de l’origine, de la couleur, du type de vins, du profil gustatif, de facteurs qualitatifs, géographiques (vins locaux) et tarifaires afin de présenter une offre adaptée à la clientèle et aux prestations proposées par l’établissement (restaurant, hôtel).
  • Rédiger une carte des vins, ou une argumentation commerciale, claire, attractive, logiquement ordonnée et respectant la législation en vigueur afin de valoriser et promouvoir les vins de France présentés et faciliter le choix du client.
  •  Conseiller un client sur les accords met et vins de France en respectant les équilibres aromatiques et gustatifs, en tenant compte de la région, du style du vin, de la gastronomie locale et du budget du client pour une association réussie.
  • Organiser des dégustations et des événements permettant à tous types de clients de découvrir l’offre de vins de France proposée par l’établissement pour promouvoir les produits proposés, enclencher un acte d’achat et développer les ventes.

 

Vous allez acquérir la maîtrise des facteurs qui définissent l’identité d’un vin : le terroir, la topographie, le climat, les types de sol, les particularités en terme de vinification, les cépages clés et leurs caractéristiques dans une approche par région :

  • Etude des appellations et des styles de vin.
  • Etude du rôle du relief, de la topographie et des types de sol.
  • Les relations cépages / terroir.
  • Les différents climats et le rôle sur le vin.
  • Les particularités en termes de vinification.
  • La construction des accords mets et vins par région (analyse par style de vin et de gastronomie locale).

La formation est accompagnée d’un coffret de 24 échantillons de vins, envoyé au candidat au début de sa formation.

 

En quoi consiste la formation à distance Conseiller et Promouvoir les vins de France ?

Il s’agit d’un programme à suivre à distance (de chez vous), 14 modules de formation.

La formation est à faire à votre rythme en fonction de votre emploi du temps, toute la souplesse de la formation à distance.

Chaque module est conçu pour vous donner une flexibilité maximale dans le suivi des cours : C’est en effet tout l’intérêt d’un programme à distance !

Vous pouvez consulter le programme complet dans l’onglet “programme détaillé”.

Vous choisissez la date de début de votre formation dans votre liste déroulante.

A l’issue de la formation, vous allez passer l’examen du Conseiller et Promouvoir les vins de France (voir détails ci-dessous), qui va vous permettre d’obtenir la formation   Conseiller et Promouvoir les vins de France.

La formation a pour objectif l’acquisition ou le développement de compétences essentielles dans le conseil, la promotion et la valorisation des vins de France afin d’apporter une expertise et une satisfaction aux consommateurs et ainsi développer les ventes.

En quoi consiste l’examen Conseiller et Promouvoir les vins de France?

L’examen des candidats au Conseiller et Promouvoir les vins de France à distance permet d’évaluer les compétences indiquées ci-dessus. Il est constitué en particulier de :

  • Épreuve pratique : Dégustation de deux vins de France à l’aveugle
  • Cas pratique écrit sur la construction et présentation d’une offre de vins de France
  • Mise en situation professionnelle reconstituée sur une proposition d’accords mets et vins.

Quel est le matériel pédagogique de la formation ?

Au début de votre formation, vous recevez :

  • votre accès au Campus virtuel, dans lequel vous allez retrouver les modules de formations. Chaque module est composé de vidéos de formation, audio, documents pdf, et quiz.
  • votre coffret de dégustation 40 vinottes , qui est constitué de 40 échantillons de vins couvrant les différentes régions viticoles étudiées.
  • votre livre de cours
  • un lien pour vous inscrire aux 2 LIVE de 1 heure avec un professeur qualifié, vous aurez le choix entre plusieurs dates de Live, un replay vous sera envoyé après la session LIVE.

Cette session live est conçue pour être un complément interactif à votre parcours d’apprentissage, vous offrant une expérience d’échange directe avec notre formateur et d’autres passionnés de vin.

 

Comment s’organisent les dégustations à distance ?

Chaque module est constitué d’une partie dégustation correspondant à certains vins de votre coffret dégustation, envoyé au début de la formation.

Vous dégustez de chez vous en suivant les conseils du formateur.

 

Corps enseignant

Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.

Que contient le coffret dégustation Conseiller et Promouvoir les vins de France ?

Si vous choisissez l’option “Avec coffret Dégustation” : Vous allez recevoir à votre domicile le coffret dégustation.

Voici le détail du coffret :

  • 40 échantillons de vin (vinottes de 2cl ) adaptés au programme du Conseiller en vins de France
  • L’accès aux 40 corrigés de dégustation (1 par vinotte) suivant l’approche du Conseiller en vins de France.

 

Attention : Je vous recommande de déguster les échantillons dans les 2 mois, à réception de votre coffret. En effet, la mise en échantillon est effectuée selon un procédé innovant et breveté, qui garantit la conservation des caractéristiques organoleptiques des vins pendant au moins 2 mois.

A quel moment allez-vous recevoir votre coffret dégustation Conseiller et Promouvoir les vins de France  ?

Les coffrets vous parviennent dans un délai de 5 à 10 jours. Ils sont expédiés dans le monde entier.
Note pour les produits coffrets : Attention des frais douaniers peuvent être générés et facturés au client de l’ordre de 5 à 30 €.

 

Accès aux personnes en situation de handicap 

La formation est accessible aux personnes en situation de handicap. Pour toute question ou besoin , envoyer un mail à [email protected]

 

40 heures de formation.

Programme de formation à distance “Conseiller et Promouvoir les vins de France” :

  • Conseiller un vin de France à un client en décrivant les caractéristiques organoleptiques de celui-ci, le terroir et le cépage, les particularités et le style en fonction de la région de France afin de guider ses choix en fonction de ses goûts et de ses attentes.
  • Construire une offre de vins de France diversifiée en tenant compte de l’origine, de la couleur, du type de vins, du profil gustatif, de facteurs qualitatifs, géographiques (vins locaux) et tarifaires afin de présenter une offre adaptée à la clientèle et aux prestations proposées par l’établissement (restaurant, hôtel).
  • Rédiger une carte des vins, ou une argumentation commerciale, claire, attractive, logiquement ordonnée et respectant la législation en vigueur afin de valoriser et promouvoir les vins de France présentés et faciliter le choix du client.
  • Conseiller un client sur les accords met et vins de France en respectant les équilibres aromatiques et gustatifs, en tenant compte de la région, du style du vin, de la gastronomie locale et du budget du client pour une association réussie.
  • Organiser des dégustations et des événements permettant à tous types de clients de découvrir l’offre de vins de France proposée par l’établissement pour promouvoir les produits proposés, enclencher un acte d’achat et développer les ventes.

  • Module 1 : Introduction au vignoble de France.
  • Module 2 : Alsace.
  • Module 3 : Bourgogne.
  • Module 4 : Champagne.
  • Module 5 : Jura.
  • Module 6 : Savoie.
  • Module 7 : Loire.
  • Module 8 : Bordeaux.
  • Module 9 : Sud-Ouest.
  • Module 10 : Languedoc-Roussillon.
  • Module 11 : Provence.
  • Module 12 : Vallée du Rhône.
  • Module 13 : Corse.
  • Module 14 : Pour finir / Révision.

 

Chaque module couvre le programme suivant :

  • Situation géographique et grands repères.
  • Historique du vignoble.
  • Climat.
  • Terroir et topographie.
  • Cépages.
  • Appellations et types de vin.
  • Dégustation.
  • Quiz.

 

Progressez en dégustation et découvrez un panorama de la France viticole, avec une sélection adaptée au Conseiller en vins de France

« Les coffrets dégustation constituent la meilleure manière de progresser et de se tester sur la dégustation des vins, de chez vous et en toute flexibilité ».
Devenez un pro de la dégustation  : Dégustez les 40 vins sélectionnés.

Le COAM est un organisme de formation certifié QUALIOPI.

Si vous souhaitez recevoir une convention de formation ou un contrat de formation, nous vous remercions de compléter ce formulaire, nous vous ferons parvenir par mail le document demandé.

En cas de non prise en charge de votre formation, sachez que au COAM, vous avez aussi la possibilité de régler en plusieurs fois sans frais : en payant en ligne sur notre site, nous vous proposons de payer entre 1 et 3 fois sans frais par CB ou chèque.

Si vous avez d’autres questions concernant le financement , merci de contacter Daphné au 01 43 87 05 93 ou sur [email protected].

 

Vous avez un compte CPF :

Certaines des formations sont finançables via votre compte CPF.

👉 connectez vous sur votre compte CPF.

  • se connecter à son compte via FranceConnect ou avec son identifiant et son mot de passe.

  • Choisissez la formation du COAM qui est finançable par le CPF
👉  Formations réservées aux débutants :
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + préparation WSET 1 (à distance)  avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

👉  Formations du  débutant à  l’expert – PACK : 

  • Apprendre à Déguster le vin (à distance) avec 1 coffret de dégustation inclus + Préparation WSET 2 vins (à Paris ou Aix-en-Provence) : lien vers le site CPF à Paris et lien vers le site CPF à Aix-en-Provence
  • Apprendre à déguster le vin (à distance) + Préparation WSET 2 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Pack expert : Certificat Dégustation niveau débutant et avancé & Expertise Vin de France – Formation à distance avec 3 coffrets de dégustation inclus  : lien vers le site CPF

 

👉  Formations expert :

expert en vins de France

  • Certificat Expertise Vins de France (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
  • Certificat Expertise Vins de France (à Paris 17) – Conseiller et Promouvoir les vins de France : lien vers le site CPF
expert en dégustation 
 
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à Paris 17) : déguster et évaluer professionnellement le vin : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance) + Préparation WSET 3 vins (à distance) – Formation à distance avec 2 coffrets de dégustation inclus : lien vers le site CPF
  • Certificat de dégustation en vin (à distance)  + Préparation WSET 3 vins (à Paris 17) – Formation à distance avec 1 coffret de dégustation inclus : lien vers le site CPF

 

Vous êtes en activité partielle et souhaitez profitez du financement FNE :

Si vous êtes en activité partielle, Contactez votre DREETS ou votre OPCO et demander à bénéficier du FNE

Le dispositif est ouvert pour tous les secteurs :

  • aux entreprises placées en activité partielle (droit commun ou longue durée)
  • aux entreprises en difficulté au sens de l’article L. 1233-3 du code du travail (hors cas de cessation d’activité)

L’ensemble des salariés en activité partielle (AP) / activité partielle de longue durée (APLD) ou hors activité partielle sont éligibles, à l’exception des salariés en contrat d’apprentissage, en contrat de professionnalisation et ceux appelés à quitter l’entreprise, dans le cadre d’un plan de sauvegarde de l’emploi ou d’une rupture conventionnelle collective et pour lesquels d’autres dispositifs existent.

Il n’y a pas de condition relative au niveau de diplôme ou à la catégorie socio-professionnelle du salarié formé.

Pour les contrats courts (PEC, CDD), ils doivent demeurer salariés jusqu’à l’expiration de la durée de la formation.

https://www.economie.gouv.fr/plan-de-relance/mesures/fne-formation

 

Vous êtes indépendant :

Les chefs d’entreprise et non-salariés (travailleurs indépendants, professions libérales, commerçants…) peuvent accéder aux droits à la formation.

  •  Contactez votre organisme collecteur et transmettez lui une convention de formation à signer (vous pouvez faire la demande ici : en remplissant ce formulaire ), La meilleure méthode pour trouver votre OPCO est d‘utiliser le numéro de convention collective nationale.
  •  Il s’agit du N° IDCC (identifiant de convention collective). Le Ministère du Travail, de l’Emploi et de l’Insertion expose sur le site travail-emploi.
  • Vous passez la commande en ligne sur le site du Coam, vous allez recevoir une facture à transmettre à l’organisme financeur pour vous faire rembourser directement ou l’organisme réglera LE COAM directement en début de formation.

Reconnaissance

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.


Des certifications reconnues

Qualiopi qui vise à attester de la qualité du processus mis en œuvre par les prestataires d’actions concourant au développement des compétences.

 


Une pédagogie innovante depuis 16 ans

Le COAM, c’est plus de 60.000 clients satisfaits depuis 16 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 16 ans, nous faisons évoluer le monde la formation œnologique :

  • Leader sur la formation œnologique à distance
  • Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
  • Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.

Le COAM mobilise les compétences et ressources adéquates afin de soutenir les individus en situation de handicap tout au long de leur parcours de formation.
Nos espaces de formation sont accessibles et adaptés aux personnes en situation de handicap.
Vous souhaitez discuter de la possibilité de concrétiser votre projet de formation ? Alors contactez-nous directement par email sur [email protected].

Pourquoi cette formation

40h
780
La formation idéale pour...

Acquérir des connaissances avancées sur la France viticole, et la maîtrise des facteurs qui définissent l’identité d’un vin

Ce qu'ils en disent

Anaïs R.

Cours à St Michel
“J’ai apprécié la clarté, l’interactivité!”

Martial L.

WSET 3, Masterclass de la Dégustation
Les cours et les box de Yann sont justes fantastiques.

Vincent V.

WSET 2
“Extrêmement bien fait, très complet”

Fred S.

CFV
“Très didactique”