CFV – Certificat les Fondamentaux du Vin (en présentiel)
160,00€
Le CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin, est une formation diplômante pour apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.
Description
Le CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin, est une formation diplômante pour apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.
En quoi consiste la formation présentielle du CFV ?
Il s’agit d’une certification qui se déroule sur une journée, sur 6 heures de cours.
Horaires : De 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
En quoi consiste l’examen du CFV ?
L’évaluation des candidats au CFV prend la forme d’un examen de type QCM, effectué après la formation : vous répondez à 20 questions à choix multiples (QCM) pendant un temps limité à 20 minutes.
Toutes les questions des examens sont élaborées à partir des modules, et le matériel pédagogique contient toutes les informations nécessaires pour y répondre. Pour réussir, il faut avoir répondu correctement à 70% des questions.
Ce score vous permet l’obtention du diplôme CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin.
Et si vous ratez l’examen ? Vous avez la possibilité de repasser l’examen du CFV sans suivre à nouveau les cours.
Corps enseignant
Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.
Public
Il n’y a pas de niveau prérequis pour passer le CFV.
Le CFV s’adresse aux amateurs de vin souhaitant acquérir la méthode de dégustation et les fondamentaux du vin. Il constitue une 1ère étape pour aborder sereinement une certification de niveau intermédiaire.
Témoignage vidéo
Lieu des cours et de l’examen
Adresse : Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris
Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu’il a accueillis !
Plan d’accès
Métro
La Fourche (ligne 13)
Durée totale de la formation
6 heures, réparties comme suit : De 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Les vins dégustés
10 vins sont dégustés au cours de la formation
Programme du CFV :
- Module 1 : Introduction au vin / Les bases de la vinification et de l’élevage
- Module 2 : Apprendre à classer les vins par type et par style / la géographie des zones viticoles
- Module 3 : Acquérir les bases de la dégustation / le vocabulaire pour décrire le vin
- Module 4 : les règles pour réussir vos accords mets et vins
- Module 5 : Service et conservation du vin / le matériel de dégustation / Evolution du vin – notion de vin jeune et vin de garde
Comment faire financer votre formation ?
Vous pouvez faire financer votre formation par Pole Emploi.
Financement via Pole Emploi :
Faîtes la demande auprès de votre conseiller Pole Emploi. Toutes les formations diplômantes proposées au COAM sont prises en charge par Pole Emploi.
