Description
Le CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin, est une certification pour apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.
Objectifs pédagogiques :
apprendre la méthode de dégustation du vin, connaître les cépages clés, les types de vins, et les grandes repères pour construire les accords mets et vins.
Pré requis : avoir 18 ans.
En quoi consiste la formation présentielle du CFV ?
Il s’agit d’une certification qui se déroule sur une journée, sur 6 heures de cours.
Horaires : De 9h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30.
En quoi consiste l’examen du CFV ?
L’évaluation des candidats au CFV prend la forme d’un examen de type QCM, effectué après la formation : vous répondez à 20 questions à choix multiples (QCM) pendant un temps limité à 20 minutes.
Toutes les questions des examens sont élaborées à partir des modules, et le matériel pédagogique contient toutes les informations nécessaires pour y répondre. Pour réussir, il faut avoir répondu correctement à 70% des questions.
Ce score vous permet l’obtention du certificat CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin.
Et si vous ratez l’examen ? Vous avez la possibilité de repasser l’examen du CFV sans suivre à nouveau les cours.
Corps enseignant
Œnologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.
Public
Il n’y a pas de niveau prérequis pour passer le CFV.
Le CFV s’adresse aux amateurs de vin souhaitant acquérir la méthode de dégustation et les fondamentaux du vin. Il constitue une 1ère étape pour aborder sereinement une certification de niveau intermédiaire.
