Bordeaux, le géant incontournable à Aix-en-Provence
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Devenez spécialiste de Bordeaux, le géant incontournable ! Vous allez apprendre les clés pour distinguer les appellations de Bordeaux, reconnaître les cépages de cette région, et connaître tous les repères sur le climat, les terroirs, et l’histoire de cette région viticole.
Bordeaux… Voilà LA région viticole par excellence ! Chaque appellation a sa personnalité, son caractère :
Rive gauche, les Graves et les vins du Médoc produisent des blancs et de rouges généreux, droits.
Dans l’Entre-Deux-Mers, les liquoreux (Sauternes, Barsac, …) naissent de la magie de la « pourriture noble ».
Rive droite, c’est le règne du cépage Merlot, en particulier dans les appellations Saint-Emilion et Pomerol, aux vins souples et ronds. Au travers des cépages, climats, type de sols, vous apprendrez tout ce qu’il vous faut connaître pour caractériser un vin de cette région !
Les vins dégustés
5 à 6 vins seront dégustés pendant le cours. Les vins dégustés ont été sélectionnés par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des vins de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE. Pour vous, nous dégustons tout au long de l’année pour sélectionner le meilleur du vignoble.
Les supports de cours
A chaque cours, nous vous remettons un carnet de dégustation (pour prendre des notes sur les vins) et un livret de cours, pour ne rien oublier.
Pendant le cours, le formateur utilise des supports vidéoprojetés pour vous aider à bien assimiler…
Ce n’est pas un hasard si nous sommes « numéro 1 sur la pédagogie » !
Lieu des cours :
La cave du Cours Mirabeau : 19 Cours Mirabeau, 13100 Aix-en-Provence
Une méthode pédagogique unique
Le COAM, “Numéro 1 sur la pédagogie”
Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE).
Nos cours d’œnologie sont plus que des formations : Nous voulons qu’ils soient pour vous des expériences inoubliables.
Vos formateurs sont des professionnels du vin (œnologue, sommelier, expert) disposant d’une excellente expérience pédagogique, et d’une véritable PASSION pour le vin.
Référence en matière de pédagogie, nous vous accompagnons jour après jour dans votre apprentissage du vin : Suite à votre stage d’Œnologie, vous allez recevoir des formations complètes (vidéos de formation, audio et pdf) qui vous permettent de bien assimiler et de continuer à progresser.
Parce l’apprentissage du vin doit se faire sur la durée…
La garantie satisfait ou 100% remboursé
Achetez sans risque : si le cours d’œnologie ne vous a pas apporté satisfaction, le COAM s’engage à vous rembourser sur demande, par simple email et sans condition.
Si nous sommes le seul organisme de formation œnologique à vous proposer cette garantie, c’est que nous travaillons au quotidien sur l’amélioration constante des formations du COAM, en tenant compte de TOUTES vos remarques. … Votre satisfaction est à ce prix !
L’objectif est de maintenir le taux de satisfaction client à 99.3%, et un taux de fidélisation unique dans la formation œnologique.
Grâce à ce travail constant, nous sommes sûrs que le cours vous plaira !
Pourquoi cette formation
2h
49,00€
La formation idéale pour...
Apprendre les clés pour distinguer les appellations de Bordeaux, reconnaître les cépages de cette région, et connaître tous les repères sur le climat, les terroirs, et l’histoire de cette région viticole.
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