WSET 1 : M2 – L3 – Activité autour du sucre et de l’acidité

Nous vous proposons de réaliser une activité, de chez vous, afin de comprendre la perception de la sucrosité et de l’acidité. Pour rappel : Ces « travaux pratiques » ne sont pas obligatoires mais vous permettent de tirer le meilleur partie de votre formation. Nous comprenons cependant qu’il est parfois compliqué de se procurer le […]