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D’accord, le vin est un sujet complexe.
D’ailleurs, quand on commence à se former, on passe toujours par cette phase un peu décourageante “d’incompétence consciente” : C’est le moment où on prend conscience de l’étendue du monde du vin … et qu’on se dit qu’on aura jamais de toute une vie pour le connaître.
D’ailleurs, quand on commence à se former, on passe toujours par cette phase un peu décourageante “d’incompétence consciente” : C’est le moment où on prend conscience de l’étendue du monde du vin … et qu’on se dit qu’on aura jamais de toute une vie pour le connaître.
Viticulture, géographie, géologie, chimie et biochimie, histoire, culture, etc … Le vin touche effectivement à tout cela. (C’est d’ailleurs ce qui le rend passionnant).
Mais rassurez-vous : Derrière cette complexité, le vin se résume pourtant à 8 paramètres.
8 paramètres, ou 8 facteurs, qui construisent sa personnalité.
C’est important de les connaître, car cela vous donne une vue globale du sujet !
C’est l’objet de la nouvelle leçon, que vous allez retrouver sur cete infographie. Schlüsseldienst Berlin Friedrichshain vous conseille de lire cette leçon.
Les 8 facteurs qui font l'identité du vin
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