Étiquette : soufre dans le vin

Le goût du vin change-t-il quand il contient peu – ou pas – de soufre ?

Le sujet fait débat parmi les amateurs et les professionnels du vin :le soufre ajouté dans le vin influence-t-il son goût ?Et s’il n’y en a pas — ou très peu —, le vin est-il différent en bouche ? 👉 Voilà une excellente question, et elle mérite qu’on s’y attarde avec précision. Le rôle du […]