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« Débordant de connaissances, aussi impressionnant qu’intéressant. Chapeau bas ! Vous avez fait un addict à votre lettre du dégustateur, que je consomme sans modération.  Merci Yann pour ce partage de vos connaissances si pointues »

36.284 abonnés ne peuvent pas se tromper

J’ai créé une newsletter pour vous aider à devenir un dégustateur averti. Dedans, j’y explique toutes les subtilités de la dégustation du vin, et comment mieux le décrypter et le mémoriser.
Bref, vous allez acquérir les outils pour devenir un bon dégustateur et progresser au quotidien dans votre apprentissage !

 

Si vous aussi :

  • Vous ne parvenez pas à retrouver la provenance géographique d’un vin, ou des indices sur son/ses cépages ?
  • Vous avez des difficultés pour retrouver les saveurs et les arômes du vin ?
  • Vous souhaitez apprendre à reconnaître un « bon vin »? Ou un vin apte à vieillir dans votre cave ?
  • Vous ne voyez pas comment mettre des mots sur vos sensations lors de vos dégustations ?
  • Vous manquez de temps pour lire sur le vin et vous entraîner régulièrement dans la dégustation

 

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Et recevez par email, environ 2 fois par semaine, les meilleures techniques et conseils pour devenir un dégustateur averti

 En bonus, recevez immédiatement :
mon guide « comment déguster le vin, la méthode simple » + la formation audio « 3 étapes pour bien déguster le vin »

 

  • Le B.A BA du vin: les notions de base que vous devez retenir
  • La méthode pour remplir vos fiches de dégustations
  • Comment observer les différences dans l’intensité colorante du vin, et le lien intensité / type de vin
  • Quelles sont les 5 nuances de couleur du vin, et comment les interpréter
  • Bien observer les larmes du vin et connaître les facteurs qui permettent leur formation
  • Acquérir le vocabulaire pour parler de la robe du vin
  • Caractériser le dépôt du vin, en comprendre l’origine et la signification

Accédez à une véritable formation continue qui vous permettra de progresser jour après jour dans l’art de la dégustation.

 

Voici des exemples de thèmes abordés dans la formation continue :

  • Comment choisir les vins de votre cave
  • La méthode inédite pour interpréter les arômes du vin
  • Une autre façon de parler des STYLES de vin (ou l’art de mettre le vin dans des cases)
  • la méthode ELIC pour évaluer la qualité d’un vin 
  • 2 techniques spéciales pour retrouver facilement les arômes du vin
  • L’élément essentiel pour BIEN CHOISIR votre VERRE A VIN (et pourquoi c’est important et trop souvent négligé)
  • 4 astuces pour mieux réussir vos accords mets et vins

Ce qu’ils en disent

Merci pour vos messages de pro très instructifs et incitatifs. A chaque lecture c’est un plaisir et des surprises.
Christophe G.

Merci Yann, un article extrêmement intéressant une fois de plus qui m’aide beaucoup dans mon apprentissage de sommelier.
Annie L.

Juste un petit mot pour vous remercier pour vos messages que j’apprécie beaucoup. Je les trouve vraiment intéressant, plaisant à lire et j’y trouve des réponses à beaucoup des questions que je me posais sur le vin.
bon courage pour la continuation de votre super travail! 🙂
Pierre M.

Je viens d’achever un cours de sommelier en Roumanie, et j’ai retrouvé dans le vôtre beaucoup des choses. 
Bien amicalement,
Georges R.

Bravo pour vos newsletter, très pédagogique et riche en contenus.
On déguste le vin avec encore plus de plaisir quand on en connaît ses secrets.
Merci pour tout. Vous êtes un super pédagogue ! Félicitations. 
Manik H.

Merci beaucoup, et encore merci pour votre super boulot !!!!
Je suis toujours ravi de voir vos mails.
Kevin R.

Merci pour votre newsletter et vos podcast très instructifs !
Le dernier sur les bases du vin est une synthèse très précieuse pour un restaurateur comme moi. Elle me permettra d’expliquer simplement et efficacement quelques grandes notions à mes clients philippins, amateurs de vins français et très demandeurs d’informations sur le vin en général.
Gérard D.

J’ai découvert votre newsletter par hasard et je vous félicite : vous arrivez à vulgariser la découverte du vin, par ça j’entends que vous utilisez des mots simples pour que tout le monde comprenne.
Paul F.

Merci beaucoup, et bravo pour vos efforts pour rendre la connaissance du vin abordable par tous.
Emilie D.

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Votre formateur

Qui est Yann Rousselin ?

  • Formateur et consultant en vin depuis 13 ans.
  • Fondateur de l’école de dégustation Le Coam (5 000 personnes formées chaque année, de l’amateur au professionnel du vin).
  • Créateur du programme francophone de formation à distance du prestigieux Wine and Spirit Education Trust.
  • Fondateur du Vin Pas à Pas, 1er blog et podcast pédagogique sur le vin avec plus de 30.000 abonnés
  • Ingénieur MBA / Technicien Supérieur en Viticulture et Œnologie / Formé à la biochimie œnologique, et surtout…
  • Passionné de vin et de pédagogie !

Ses talents de pédagogue et sa passion communicante en ont fait un formateur référent, véritable source d’inspiration pour ses élèves.

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