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> 🧠Cépage, terroir… Ce que dit la vigueur de la vigne
🧠Cépage, terroir… Ce que dit la vigueur de la vigne
👉 Ce que vous ressentez dans votre verre ne vient pas que du raisin.
J’ai créé une infographie simple et pédagogique pour vous aider à mieux comprendre ce qui façonne vraiment l’identité d’un vin.
🍇 Le cépage donne ses arômes typiques.
🌍 Le terroir imprime sa signature.
🌱 Mais la vigueur de la vigne décide… qui parle le plus fort.
En résumé :
✔️ Vigueur faible = le terroir domine (minéralité, tension, complexité)
✔️ Vigueur élevée = le cépage s’exprime (fruit, structure variétale)
Je vous présente ce que j’appelle :
📊 Le modèle Terroir–Cépage–Vigueur
Un outil visuel pour mieux lire un vin… et ce qu’il a à raconter.
L’infographie est dispo juste ici, et j’espère qu’elle vous sera utile.
N’hésitez pas à me faire part de vos commentaires.
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