Nous vous proposons un thème principal qu’est la Masterclass et deux éclairages pour vous permettre de découvrir une région, un cépage… en plus !
[Masterclass] Grenache Majestueux : de Châteauneuf-du-Pape au Priorat, la grandeur d’un cépage solaire
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Masterclass : Grenache Majestueux : de Châteauneuf-du-Pape au Priorat, la grandeur d’un cépage solaire
Du Rhône méridional aux terroirs escarpés du Priorat, le Grenache déploie toute sa splendeur.
Cépage solaire par excellence, il façonne des vins onctueux, entre richesse aromatique, texture veloutée et puissance contenue.
À Châteauneuf-du-Pape, il exprime l’opulence et la générosité des galets roulés, tandis qu’en Catalogne, il se pare de minéralité et de profondeur grâce aux llicorellas abruptes. Cette masterclass vous invite à parcourir les grands terroirs du Grenache, à explorer ses multiples visages et à comprendre comment ce cépage, trop souvent sous-estimé, règne parmi les plus grands.
Eclairage : Madère Dévoilé : L’Art de l’Oxydation et de la Chauffe
Né au large de l’Atlantique, le Madère est un vin hors du temps, façonné par des techniques uniques : l’oxydation maîtrisée et la chauffe des cuves (estufagem).
Résultat : des vins d’une complexité inimitable, où se mêlent noix, fruits confits, épices et une tension presque éternelle.
Cet éclairage vous plonge dans l’alchimie de ce grand vin fortifié, héritage de voyages maritimes et de siècles de savoir-faire.
Eclairage : Sous Terre : L’Art Ancestral des Vins en Qvevri
En Géorgie, berceau du vin, les qvevris (grandes jarres d’argile enterrées) perpétuent une méthode millénaire.
L’élevage y donne naissance à des vins singuliers : textures tanniques, profondeur ambrée, aromatiques de fruits secs, d’épices et de terre.
Cet éclairage vous invite à découvrir cet art ancestral, où le geste vigneron se fait rituel et le vin, mémoire vivante.
Un voyage aux racines du vin, entre tradition souterraine et authenticité … intemporelle.
Contenu de la Masterclass :
– La formation théorique sur le thème du mois et ses ressources externes (vidéos, pdf) (accès sous 48h ouvrées)
– Les dégustations commentées des 6 vins sélectionnés (coffret dégustation non inclus),
– Les livres de cours à télécharger et imprimer (format pdf),
– Les corrigés des dégustations (format Masterclass et WSET).
Votre formation en ligne à suivre à tout moment et de n’importe où, constituée d’une partie théorique et d’une partie dégustation.
Votre livret de cours numérique, pour approfondir vos connaissances et les avoir toujours à portée de main.
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Durée : 2 heures
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Le prix initial était : 110,00€.99,00€Le prix actuel est : 99,00€.
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Anaïs R.
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