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Vente

Pack CFV + CCAVF – Des fondamentaux à l’expertise (à distance) – Inclus 2 coffrets de dégustation

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Double diplôme à distance CFV + CCAVF  – Des fondamentaux du vin à l’Expertise Vins de France

Il s’agit d’une formation en oenologie qui regroupe 2 diplômes, à suivre entièrement à distance, de la formation (théorie et dégustation du vin) à l’examen (qui est effectué en ligne, de chez vous).

Ce pack comprend également 2 coffrets de dégustation de vinottes (30 échantillons de vin, qui couvrent le programme des 2 diplômes).

Possibilité de faire cette formule en “express” à votre rythme, nous envoyons tous les liens en une seule fois ainsi que l’accès au campus.

Double diplôme à distance CFV + CCAVF de 4,5 mois – Des fondamentaux du vin à l’Expertise Vins de France

Il s’agit d’une formation qui regroupe 2 diplômes, à suivre entièrement à distance, de la formation (théorie et dégustation) à l’examen (qui est effectué en ligne, de chez vous).

Ce pack comprend également 2 coffrets de dégustation de vinottes (30 échantillons de vin, qui couvrent le programme des 2 diplômes). Voir plus d’informations sur les coffrets dans la partie “méthode pédagogique”

Vous souhaitez obtenir une certification pour acquérir les bases du vin (CFV), et poursuivre votre apprentissage pour développer une expertise sur le vignoble de France, mais … Vous ne disposez pas du temps nécessaire pour pouvoir assister à des cours présentiels ? Ou bien, vous n’êtes tout simplement pas situés à proximité du centre de formation ?

Alors ce programme de formation à distance est pour vous.

 

De quoi est constitué ce pack diplômant ?

Ce pack est constitué de 2 diplômes, que vous allez suivre à distance :

  • le CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin (durée : 3 semaines à distance – à raison d’un module envoyé par semaine – , et  1 examen à distance)
  • le CCAVF, Certificat de Connaissances Approfondies du Vignoble de France (durée : 14 semaines à distance – à raison d’un module envoyé par semaine – , et  1 examen à distance)

 

Suite à votre inscription, vous allez recevoir les propositions de dates pour le CFV.

Une fois que vous aurez obtenu votre CFV, vous allez recevoir les propositions de dates pour le CCAVF.

 

Vous trouverez ci-dessous :

  • le descriptif du CFV,
  • le descriptif du CCAVF
  • le descriptif des coffrets de dégustation

 

Descriptif du CFV – Certificat les Fondamentaux du Vin

 

En quoi consiste la formation à distance du CFV ?

Il s’agit d’un programme de 3 semaines à suivre à distance, à raison d’1 module par semaine. (soient 3 modules de formation).

Chaque module est conçu pour vous donner une flexibilité maximale dans le suivi des cours : C’est en effet tout l’intérêt d’un programme à distance !

En quoi consiste l’examen du CFV ?

L’évaluation des candidats au CFV prend la forme d’un examen effectué à distance, sur votre ordinateur : vous répondez à 20 questions à choix multiples (QCM) pendant un temps limité à 20 minutes. Vous pouvez passer l’examen au moment que vous souhaitez, de chez vous, après avoir suivi les 3 sessions de la formation.

Toutes les questions des examens sont élaborées à partir des modules, et le matériel pédagogique contient toutes les informations nécessaires pour y répondre. Pour réussir, il faut avoir répondu correctement à 70% des questions.

Ce score vous permet l’obtention du diplôme CFV, Certificat les Fondamentaux du Vin.

Et si vous ratez l’examen ? Vous avez la possibilité de repasser l’examen du CFV sans suivre à nouveau les cours.

Ce que vous allez recevoir suite à votre inscription

Suite à votre inscription, vous allez recevoir votre accès au Campus virtuel, dans lequel vous allez retrouver les modules de formations, semaine après semaine (pendant les 3 semaines de formation).

Corps enseignant

Oenologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.

Public

Il n’y a pas de niveau prérequis pour passer le CFV.
Le CFV s’adresse aux amateurs de vin souhaitant acquérir la méthode de dégustation et les fondamentaux du vin. Il constitue une 1ère étape pour aborder sereinement une certification de niveau intermédiaire.

Témoignages vidéos

 

Descriptif du CCAVF – Certificat de Connaissances Approfondies du Vignoble de France

 

En quoi consiste la formation à distance du CCAVF ?

Il s’agit d’un programme de 14 semaines (ce qui correspond à 3,5 mois de formation) à suivre à distance (de chez vous), à raison d’1 module par semaine. (soient 14 modules de formation).

Chaque module est conçu pour vous donner une flexibilité maximale dans le suivi des cours : Vous pouvez donc le suivre au moment où vous voulez, c’est en effet tout l’intérêt d’un programme à distance !

Vous pouvez consulter le programme complet dans l’onglet “programme détaillé”

Vous choisissez la date de début de votre formation dans votre liste déroulante.

A l’issue de la formation, vous allez passer l’examen du CCAVF (voir détails ci-dessous), qui va vous permettre d’obtenir le Certificat de Connaissances Approfondies du Vignoble de France.

En quoi consiste l’examen du CCAVF ?

L’évaluation des candidats au Certificat de Connaissances Approfondies du Vignoble de France à distance prend la forme d’un examen effectué à distance, sur votre ordinateur (il n’est pas nécessaire d’être physiquement présent pour passer l’examen du CCAVF à distance).

Vous pouvez passer l’examen au moment que vous souhaitez, de chez vous, après avoir suivi la formation.

L’examen est constitué de 20 questions (questions ouvertes, et questions à Choix Multiples) à effectuer en un temps limité, et de 2 dégustations à l’aveugle (à l’issue desquelles vous allez établir des fiches de dégustation et décrire le profil gustatif du vin, dans le but de donner des pistes sur son cépage et son appellation).

(Pour l’examen de dégustation : Nous vous expédions 2 échantillons de vins à déguster de chez vous).

La note globale comprend à la fois les parties théoriques et pratiques.
Le score global doit être supérieur ou égal à 55/100 pour obtenir le diplôme du CCAVF.

  • Score : Supérieur ou égal à 65 et inférieur à 75 -> Mention Assez Bien
  • Score : Supérieur ou égal à 75 et inférieur à 85 -> Mention Bien
  • Score : Supérieur ou égal à 85 -> Mention Très Bien

Et si vous ratez l’examen ? Vous avez la possibilité de repasser un examen de rattrapage sans suivre à nouveau les cours.

Quel est le matériel pédagogique de la formation ?

Au début de votre formation, vous recevez votre accès au Campus virtuel, dans lequel vous allez retrouver les modules de formations, semaine après semaine (pendant les 14 semaines de formation).

Chaque module est composé de vidéos de formation, audio, documents pdf, et quiz.

Durée de la formation

Comptez 40 heures de formation, réparties entre les modules en ligne (environ 28 heures) et le travail d’étude à fournir

Corps enseignant

Oenologues, sommeliers, experts, … Les formateurs sont des professionnels du vin disposant d’une excellente expérience pédagogique.

Public

Un rappel de la méthode de dégustation sera effectué lors du 1er module.

Le CCAVF s’adresse :

  • Aux étudiants de la filière vin.
  • Aux amateurs avertis souhaitant acquérir une expertise sur le vignoble de France.
  • Aux professionnels de la restauration ou de l’hôtellerie

 

Descriptif des coffrets de dégustation

Ce pack CFV+CCAVf comprend 2 coffrets de dégustation :

le coffret CFV, qui comprend :

  • 6 échantillons de vin (vinottes de 2cl ) adaptés au programme du CFV
  • L’accès aux 6 corrigés de dégustation (1 par vinotte) suivant l’approche du CVF

le coffret CCAVF, qui comprend :

  • 24 échantillons de vin (vinottes de 2cl ) adaptés au programme du CCAVF
  • L’accès aux 24 corrigés de dégustation (1 par vinotte) suivant l’approche du CCAVF

Cela vous permet de découvrir un panorama de la France viticole, en complément de la formation, et de progresser dans la dégustation du vin.

Voici quelques informations sur  le coffret CCAVF :

 

Attention : Je vous recommande de déguster les échantillons dans les 2 mois, à réception de votre coffret. En effet, la mise en échantillon est effectuée selon un procédé innovant et breveté, qui garantit la conservation des caractéristiques organoleptiques des vins pendant au moins 2 mois.

 

A quel moment allez-vous recevoir vos coffrets de dégustation 

  • Vous recevez d’abord le coffret CFV, dans un délai de 5 à 10 jours. Ils sont expédiés dans le monde entier.
  • Une fois que vous avez achevé le CFV, vous recevez le coffret CCAVF.

 

Programme de vos 4,5 mois de formation à distance

CFV

  • Module 1 : Introduction au vin / Les bases de la vinification et de l’élevage
  • Module 2 : Apprendre à classer les vins par type et par style / la géographie des zones viticoles
  • Module 3 : Acquérir les bases de la dégustation / le vocabulaire pour décrire  le vin
  • Module 4 : les règles pour réussir vos accords mets et vins
  • Module 5 : Service et conservation du vin / le matériel de dégustation / Evolution du vin – notion de vin jeune et vin de garde

CCAVF

  • Module 1 : Introduction au vignoble de France
  • Module 2 : Alsace
  • Module 3 : Bourgogne
  • Module 4 : Champagne
  • Module 5 : Jura
  • Module 6 : Savoie
  • Module 7 : Loire
  • Module 8 : Bordeaux
  • Module 9 : Sud-Ouest
  • Module 10 : Languedoc-Roussillon
  • Module 11 : Provence
  • Module 12 : Vallée du Rhône
  • Module 13 : Corse
  • Module 14 : Beaujolais

Chaque module couvre le programme suivant :

  • Situation géographique et grands repères
  • Historique du vignoble
  • Climat
  • Terroir et topographie
  • Cépages
  • Appellations et types de vin
  • Dégustation
  • Quiz

Comment faire financer votre formation ?

Le COAM est référencé dans le catalogue officiel Datadock, qui vous permet de faire financer votre formation.

Vous pouvez faire financer votre formation via Pole Emploi.

Financement via Pole Emploi :

Toutes les formations diplômantes proposées au COAM sont prises en charge par Pole Emploi. Contactez Daphné ([email protected]) afin qu’elle vous établisse un devis personnalisé, que vous allez remettre à votre conseiller Pole Emploi.

Reconnaissance

Le COAM est un organisme de formation enregistré, leader sur la formation œnologique à distance, n°1 sur la pédagogie.


Des certifications reconnues

 

 

Le COAM est un organisme reconnu par le CNCP : Commission Nationale de la Certification professionnelle.


Conformes aux critères de qualité Datadock

Le COAM est référencé dans le catalogue officiel Datadock, qui est une base de données unique sur la formation professionnelle sous l’angle de la qualité.

A ce titre, le COAM est conforme vis-à-vis des 6 critères de qualité définis par la Loi. (contrôle de la conformité qualité via les 21 i indicateurs définis par les financeurs)

 


Une pédagogie innovante depuis 12 ans

Le COAM, c’est plus de 50.000 clients satisfaits depuis 12 ans, dans 12 pays différents.

Depuis 12 ans, nous faisons évoluer le monde la formation oenologique :

  • Leader sur la formation oenologique à distance
  • Créateur du seul programme francophone à distance du WSET, agrée par le prestigieux Wine and Spirit Education Trust
  • Fondateur du 1er blog et podcast pédagogique sur le vin, “Le Vin Pas à Pas”, avec plus de 30.000 abonnés
  • Créateur de la 1ère box d’apprentissage du vin, les Masterclass de la Dégustation

Vous aimez le vin, et souhaitez vous former ? Que vous soyez professionnel, amateur passionné, ou dans une optique de reconversion professionnelle…

Vous êtes entre de bonnes mains.

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