Calendrier du Club du Dégustateur
Cher membre du Club du Dégustateur,
Voici les prochains événements qui vous attendent dans votre Club.
Mercredi 17 Septembre à 19h : Atelier en Live (replay disponible) à 19h.
On revoit l’essentiel à retenir de la Masterclass “Le Layon en lumière : comprendre les grands liquoreux de Chenin” et on répond en direct à vos questions.
Vers le 25/09 : Réception de vos vinottes :
Comme toujours, mettez les vinottes de blanc au frais ! Nous les dégusterons ensemble lors de la sortie de cette Masterclass.
Vers le 29 Septembre, sortie de vos Masterclass :
[Masterclass] Les Vins Rouges Suisses : Entre Vignobles Confidentiels et Grands Horizons
Souvent méconnus, les vins rouges suisses offrent une mosaïque de styles entre finesse alpine et profondeur inattendue. Des rives du Léman aux terrasses du Valais, partez à la rencontre du Pinot Noir helvétique, de la rare Humagne Rouge, du Garanoir…
Découvrez comment altitude, ensoleillement et diversité géologique façonnent ces cuvées d’initiés, entre élégance bourguignonne et singularité locale.
[Eclairage] Vouvray Révélé : Les Clés d’un Terroir d’Exception
Derrière cette appellation de Loire se cache un véritable caméléon, capable de s’exprimer en sec , demi-sec ou moelleux.
Cet éclairage vous invite à décrypter les clés du terroir : sols de tuffeau, microclimats, et maîtrise du Chenin.
Un voyage au cœur d’un vignoble qui allie précision minérale et puissance poétique, à (re)découvrir sans attendre.
[Eclairage] Zotzenberg, l’Unique Grand Cru du Sylvaner en Alsace
Zotzenberg, terroir calcaire d’exception, offre à ce cépage une expression noble et racée, loin des clichés de simplicité.
Arômes floraux, tension vive, profondeur inattendue : cet éclairage vous fait redécouvrir un cépage trop souvent sous-estimé, porté ici à son apogée.
Un focus rare sur une singularité alsacienne, pour affûter son regard et son palais.
Mercredi 15 Octobre à 19h : Atelier en Live (replay disponible) à 19h.
On revoit l’essentiel à retenir de la Masterclass “Les Vins Rouges Suisses : Entre Vignobles Confidentiels et Grands Horizons” et on répond en direct à vos questions.
Vers le 25/10 : Réception de vos vinottes :
Comme toujours, mettez les vinottes de blanc au frais ! Nous les dégusterons ensemble lors de la sortie de cette Masterclass.
Vers le 30 octobre, sortie de vos Masterclass :
[Masterclass] Grenache Majestueux : de Châteauneuf-du-Pape au Priorat, la grandeur d’un cépage solaire
Du Rhône méridional aux terroirs escarpés du Priorat, le Grenache déploie toute sa splendeur.
Cépage solaire par excellence, il façonne des vins onctueux, entre richesse aromatique, texture veloutée et puissance contenue.
À Châteauneuf-du-Pape, il exprime l’opulence et la générosité des galets roulés, tandis qu’en Catalogne, il se pare de minéralité et de profondeur grâce aux llicorellas abruptes. Cette masterclass vous invite à parcourir les grands terroirs du Grenache, à explorer ses multiples visages et à comprendre comment ce cépage, trop souvent sous-estimé, règne parmi les plus grands.
[Eclairage] Madère Dévoilé : l’art de l’oxydation et de la chauffe
Résultat : des vins d’une complexité inimitable, où se mêlent noix, fruits confits, épices et une tension presque éternelle.
Cet éclairage vous plonge dans l’alchimie de ce grand vin fortifié, héritage de voyages maritimes et de siècles de savoir-faire.
[Eclairage] Sous Terre : l’Art Ancestral des Vins en Qvevri
En Géorgie, berceau du vin, les qvevris (grandes jarres d’argile enterrées) perpétuent une méthode millénaire.
L’élevage y donne naissance à des vins singuliers : textures tanniques, profondeur ambrée, aromatiques de fruits secs, d’épices et de terre.
Cet éclairage vous invite à découvrir cet art ancestral, où le geste vigneron se fait rituel et le vin, mémoire vivante.
Un voyage aux racines du vin, entre tradition souterraine et authenticité … intemporelle.
Jeudi 13 Novembre à 19h : Atelier en Live (replay disponible) à 19h.
On revoit l’essentiel à retenir de la Masterclass “Grenache Majestueux : de Châteauneuf-du-Pape au Priorat, la grandeur d’un cépage solaire” et on répond en direct à vos questions.
Vers le 25/11 : Réception de vos vinottes :
Comme toujours, mettez les vinottes de blanc au frais ! Nous les dégusterons ensemble lors de la sortie de cette Masterclass.
Vers le 28 novembre, sortie de vos Masterclass :
[Masterclass] Madiran & Pacherenc du Vic-Bilh : La Force et la Grâce du Sud-Ouest
Terres de caractère, Madiran et Pacherenc du Vic-Bilh se répondent comme les deux visages d’un même terroir gascon.
D’un côté, la puissance ténébreuse du Tannat, cépage roi de Madiran, qui façonne des vins à l’assise tannique incomparable, sculptés par l’élevage et le temps.
De l’autre, la grâce du Pacherenc, en sec comme en liquoreux, qui révèle le potentiel des cépages locaux (Petit et Gros Manseng, Petit Courbu…).
Cette masterclass vous plonge au cœur d’un vignoble singulier, où coteaux abrupts, influence pyrénéenne et tradition paysanne forgent des vins à la fois fiers et authentiques.
[Eclairage] Vins Rouges du Maroc : Entre Soleil et Altitude
Le Maroc viticole surprend par la vitalité de ses rouges, entre éclat solaire et fraîcheur d’altitude.
Des plaines chaudes de Meknès aux contreforts de l’Atlas, Cabernet, Syrah et cépages méditerranéens y trouvent une expression singulière, mêlant rondeur et équilibre.
Cet éclairage vous invite à explorer l’influence des vents atlantiques, des nuits fraîches et des sols variés, qui sculptent des vins à la fois épicés, gourmands et … étonnamment élégants.
Un voyage hors des sentiers battus, au carrefour de tradition et de modernité, pour redécouvrir le Maroc à travers son verre.
[Eclairage] Abruzzes en Italie : Voyage au Cœur du Montepulciano
Au pied des Apennins et face à l’Adriatique, les Abruzzes abritent l’un des cépages les plus emblématiques d’Italie : le Montepulciano.
Généreux et intensément coloré, il offre des vins qui allient fruit sombre, velouté et une certaine rusticité.
Cet éclairage vous emmène au cœur de cette région contrastée, entre montagnes protectrices, brises marines et traditions rurales, pour comprendre comment les paysages façonnent des vins à la fois puissants, sincères et profondément méditerranéens.
Un voyage sensoriel vers l’Italie authentique, à travers l’âme du Montepulciano d’Abruzzo !