Dégustation à la Souris Verte autour des vins du Rhône. Au cours de cette soirée, dégustation des vins suivants :


Domaine Michelas-Saint Jernus
La Chasselière 2006
Crozes-Hermitage
Cépage : 100% Syrah
La robe est rubis intense, avec des reflets violets, limipide et brillante.
Au nez, plutôt boisé. A l’aération des arômes de fruits rouges et de groseille. Mais globalement, on est plutôt sur le côté empyreumatique, fumé.
En bouche, attaque ronde, mais acidité présente en milieu de bouche qui équilibre.
Un peu d’astringence en finale.


Le Bois des Blaches
Saint Joseph 2005
Robe grenat foncée, également avec des reflets de jeunesse.
Quelques larmes sur les parois du verre.
Le nez est assez surprenant. Bon, certains trouvent qu’il fleure la serpillière ! je suis plutôt sur le bourgeon de cassis, et les fruits mûrs.
Assez gourmand en bouche, plus riche, assez suave.
Il est assez gouleyant (les tanins sont bien mûrs).
Plus long en finale.

Vacqueyras 2006 Jean Pierre Faraud
La robe est jaune claire, brillante.
Au nez, il évoque le chèvrefeuille, le jasmin, le miel.
La bouche offre un bel équilibre entre le moelleux et l’acidité.

_ Domaine les Grands Bois
Cote-du-Rhône Villages "Cuvée Gabrielle" 2004
La robe est cerise, brillante. Présence de larmes assez abondantes et lentes, qui laisse présager son alcool et son côté velouté.
Au nez, fruit noir (surtout cassis), avec une note poivrée.
En bouche, attaque assez ronde, présence de tanins en milieu de bouche.

Et quelques photos de la soirée !