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	<title>Blog Oenologie : Conseils et tutoriels degustation vin</title>
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	<description>Tout Savoir sur la Dégustaion du Vin</description>
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		<title>Le COAM a un profil Linkedin</title>
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		<pubDate>Thu, 17 May 2012 12:47:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le COAM dispose maintenant d’une page Linkedin. Alors si vous avez un profil linkedin, n’hésitez pas à ajouter le COAM dans vos relations !]]></description>
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		<title>Le COAM, des avis enthousiastes !</title>
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		<pubDate>Wed, 09 May 2012 12:00:32 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Merci à vous tous, chers amis Coameurs : votre taux de satisfaction sur les cours d’œnologie sur de 2011 jusqu’au 1er trimestre de 2012 est de 99% ! Ces calculs se basent sur appréciations apportées sur les fiches d’évaluation remises &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/le-coam-des-avis-enthousiastes/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Une soirée accords mets et vins au restaurant la Griotte</title>
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		<pubDate>Thu, 03 May 2012 12:00:18 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

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		<description><![CDATA[La thématique du dîner était le saumon et le caramel. Le principe ? proposer3 déclinaisons du saumon, et 2 déclinaison d’un dessert à base de caramel pour proposer une sélection de vin autour du repas. Voici un aperçu des réjouissances &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/une-soiree-accords-mets-et-vins-au-restaurant-la-griotte/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Vous avez vu le nouveau logo du COAM ?</title>
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		<pubDate>Thu, 03 May 2012 08:57:22 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Non classé]]></category>

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		<description><![CDATA[Que signifie les lettres COAM ? C’est une question qui revenait régulièrement sur les cours d’œnologie, à laquelle nous avons apporté une réponse claire en modifiant le logo : vous avez maintenant la mention « Cours d’œnologie And More » &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/vous-avez-vu-le-nouveau-logo-du-coam/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Pour faciliter les recherches de cours d’œnologie sur le site du COAM</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 19:00:36 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Amis Coameurs, nous vous proposons depuis quelques jours un module de recherche amélioré pour les cours d’œnologie. C’est un module de recherche en temps réel (ou quelquechose de ce type !), qui permet de faire apparaître le nombre de cours correspondant &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/pour-faciliter-les-recherches-de-cours-doenologie-sur-le-site-du-coam/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Les vins, l’alcool, et le réchauffement climatique</title>
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		<pubDate>Mon, 30 Apr 2012 09:05:28 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[On constate que le raisin arrive de plus en plus tôt à maturité : En Alsace, le décalage enregistré est de 8 jours tous les 10 ans, tout comme en Australie. Quant au vin du Languedoc, il a gagné 1% tous &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/les-vins-lalcool-et-le-rechauffement-climatique/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Lancement Nouvelle session Initiation le 11 avril</title>
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		<pubDate>Wed, 28 Mar 2012 09:18:42 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Une nouvelle date d&#8217;initiation à la dégustation du vin disponible en ligne, pour le 11 avril à 21h : Inscriptions ouvertes ! Lien vers le cours]]></description>
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		<title>Vins sucrés, le cas des vins mutés</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Mar 2012 12:00:10 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Les vins mutés sont des vins ayant subi … un mutage : Il s’agit d’ajouter de l’alcool au vin dans le but d’assurer une stabilité microbiologique en augmentant la richesse en alcool, et d’empêcher toute autre fermentation. En effet, sachez &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/vins-sucres-le-cas-des-vins-mutes/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Cours Oenologie au Salon des Vignerons Indépendants</title>
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		<pubDate>Tue, 27 Mar 2012 08:03:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le salon des vignerons indépendants Espace Champerret à Paris vient de s&#8217;achever. Comme chaque année, le COAM a eu le plaisir d&#8217;animer les cours d&#8217;initiation au vin ! Le prochain rendez vous du salon : en novembre Porte de Versailles. &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/cours-oenologie-au-salon-des-vignerons-independants-2/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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		<title>Vins sucrés, le cas du botrytis</title>
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		<pubDate>Thu, 22 Mar 2012 12:00:18 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Le phénomène de la pourriture noble résulte de l’attaque de la baie de raisin par un champignon, appelé Botrytis Cinerea. En s’attaquant à la baie, ce champignon a la particularité de la décolorer, de l’assécher. En s’asséchant, le raisin perd &#8230; <a href="http://www.lecoam.eu/blog-oenologie/vins-sucres-le-cas-du-botrytis/">Continuer la lecture <span class="meta-nav">&#8594;</span></a>]]></description>
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